乘风破浪的《中餐厅4》

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又一年炎炎夏日，《中餐厅》如期而至。因为疫情，本年的《中餐厅》营业所在选在了长江上，实实在在的“乘风破浪”：店长黄晓明要带着合伙人赵丽颖、张亮、林述巍和李浩菲，乘着“中餐厅号”在21天内走遍六站七地，完成20000元的收入方针，最后在武汉完成一件有意义的事。

本认为在国内没了说话障碍和文化差别，合伙人们这季候目就能轻轻松松，没曾想难度还升级了。初始资金2000，要在扣除成本的情形下翻到20000。

每桌客人都必需以家庭为单元单子。

每到新一站，至少得更新一半的菜单。

水上餐厅还得考虑流水身分，动不动就晃一晃，能把叠好的碗都给摔碎了。

此外，黄晓明、张亮、林述巍三位有经验的哥哥要带着赵丽颖、李浩菲两位萌新做好餐厅经营，能不克磨合得好也是个大问题。

但也正因为本季新老搭配的声威和新颖升级的挑战，让《中餐厅4》一开播便颇具“乘风破浪”之势：开播数据和话题度双双获得开门红，节目开播后不到一小时就收获欢网全国、52城、35城三网收视冠军。第一期上线3天播放量就破亿，络续刷新记录。

斩获23个微博热搜，全网热搜105个，微博热搜话题榜上榜7个，更是登上微博综艺热播榜全网TOP1，施展出新媒体端的强势竞争力。相信跟着节目持续播出，《中餐厅4》必然能凭着话题度和影响力“乘风破浪”。

在《中餐厅4》官宣声威之后，很多观众便透露本身会冲着黄晓明和赵丽颖去看，一是上一季担当店长的黄晓明，实在是凭着各类“明言明语”令人印象深刻；二是这些年来一向静心拍戏的赵丽颖终于挑战综艺首秀，耿直“赵小刀”又能给节目带来什么新亮点呢？

假铃姐也是抱着如许的心态把前两期节目看完，感触就用两个字来形容吧——惊喜。

想接着吐槽“明言明语”的同伙怕是没机会了，因为这一季的黄店长温柔尽责到不成。

客岁的“我不要你感觉，我要我感觉”犹在耳边，本年的晓明哥启齿却酿成了“你感觉就好”！看来这一趟去《乘风破浪的姐姐》，的确改变了晓明哥的人生观哈哈哈哈。

网友初看到的或者只是他从蛮横到温柔的改变，这改变中蕴含的倒是黄晓明这两季经营餐厅积攒下的店长经。他不止说话体式大变，干事体式也令人另眼相看，示意了店长的经营聪明和经受。

客岁习惯在店长位置上一小我说了算的黄晓明，本年更多的是悄然干事，只在需要的时候提出定见和建议，把判断、决议的权力适当下放。

独自一人最先来到船上，敏捷视察把握餐厅整体情况，并自动提醒后来的合伙人，下到船上的阶梯很长，要做好心理预备。

同时本身不辞辛勤地一次次跑上跑下帮人搬行李。

时间观点强，干事分得清轻重缓急，能把握好节奏。

懂得了担当店长要若何管好整个店的经营，串起各部门的沟通。

做好义务分派，让每小我都有活可干，既能合理分工合作，也能磨炼本身。好比让两个女生中的姐姐赵丽颖担当财务总监，即使赵丽颖示意出担忧，也会赐与充沛的信任和鼓励。

经营策略上也有本身的一套，好比揽客时尽量多找一些人人庭，提前做好优惠券，吸引顾客前来消费。

在合伙情面绪显现波动时，能实时帮对方启发调节，给出建议，减轻对方的压力。

餐厅正式营业时并没有因为本身是店长就翘高二郎腿什么都不干，不光帮助点菜、送菜，还会和每一桌的客人酬酢聊天，提拔办事质量和用餐幸福感。

“亲力亲为”成了黄晓明本季店长形象中最圈粉的一环，作为店长的他除了是治理者，更像是螺丝钉，哪里需要他，他就往哪里去。

竣事营业后自动去厨房洗碗，累得快瘫倒了也对峙要多洗几个，其他人一向劝他歇息，他都只是说“没事”。

这回黄晓明示意出了一套较为令人接管的职场哲学：作为向导，要若何经由本身的体式调动其他人的积极性，又该若何在连结话语权的情形下拉近与其他人的距离。要让他人真正的信服本身，就必需要尊敬他人。

迎来综艺首秀的赵丽颖，来到劳动强度被公认最大的《中餐厅》，固然没有黄晓明的成熟老到，但贵在真实，没有带着演技小花或女明星的负担。在开首这两期，责任心是她的最大亮点。

坦言本身不太会算账，却照样接过了财务总监的重担，在采购过程中不时提醒“疯狂购物”的大厨们要尽量掌握成本。

餐厅竣事营业后还来不及吃饭，就先缅怀着把账算完，为了不延迟人人开会商议后背的经营策略。

菜单迟迟未能制订，赵丽颖焦心得连饭都吃不下。

心里焦急，却不知该若何说出口，怕过于坦直会激化矛盾，打乱整个餐厅的工作节奏。

经由黄晓明的启发后，濒临溃逃的赵丽颖终于对本身重拾决心，元气满满地面临第二天的正式开业。学会调节情绪，不让负能量影响工作，也是职场学中非常主要的一门课。

固然“赵小刀”照样不时会上线，但观众都能感触到，赵丽颖在和合伙人们相处时比以前更懂得照看他人的感触。

她还起劲战胜了本身性格中内向的部门，承担起前场工作，帮客人点单、介绍菜品。

作为一个没有真人秀经验，更没有餐厅经营经验的萌新，赵丽颖的示意有些青涩是很天然的，假铃姐相信，凭着她的这份责任心和适应情况的能力，接下来的她必然能施展得更好。

“双厨合作”则是本季《中餐厅》在后厨的一个乘风破浪勇敢之处，往季是一位大厨主办，再加几位副手，此次张亮和林述巍配合掌勺，既能包管效率和出品，也能制造良性竞争。

双厨各显神通，平常在厨房交流各类厨艺心得，当然也会意思一来就睁开厨艺比拼，硬要比个高下。

到了正式营业时，后厨一片慌乱，有时你用了我的锅，有时我占了你的灶，但这些小摩擦在张林两位大厨眼中都不是事儿，他们只是同心为了做好“中餐厅”的品质包管，让客人吃得知足、高兴。

时不时的斗嘴，成了他们在厨房忙活时独一的情趣，在这一方布满炊火气的小六合里，他们是伙伴，更是知音。

另一位萌新李浩菲，则靠本身的机灵和高情商显现了年青年头人在职场中若何乘风破浪。

首先是勇气，第一次列入如许的节目，她完全没有示意出怯场或一脸懵，实时扣问有什么是本身能做的，剥蒜、洗碗如许的打脱手工作也不遗余力，毫不偷懒。

能敏捷get到四周人的情绪转变，而且经由善意的扣问、聊天得知原因，积极匡助他人沟通，解决问题。

李浩菲就像这个团队中的贴心小棉袄和高兴果，不怕忍苦的一面更是让观众对她好感大增。

此外，节目中有关长江三峡“国之重器”的描画，以及顾客家庭故事的讲述也非常有心。

以小家见人人，配上唯美诗意的画面说话，施展了中华民族积厚流光的汗青文化，以及人民心中饱含的家国情怀。

冲破升级的节目形式，默契十足的嘉宾设置，本季《中餐厅4》用立异的外壳包裹住了丰满的内核，商量了职场生活和人际交往的哲学，富含哲理性和实际意义。

它并不将“乘风破浪”流于外观，而是渗透到节目的每一个细节中，无论是行驶在长江上的“中餐厅号”，起劲经营的合伙人们，照样每一位惠临中餐厅的顾客，他们都有着乘风破浪的姿态和决心，并为之扬帆前行。

等候往后《中餐厅》能持续乘风破浪，奋不顾身。