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凉拌辣椒圈 [原文来自:www.ii77.com]
1,尖辣椒切成圈。
2,选白色、大葱根部、新鲜的葱段,也切成圈。
4,加香油、蚝油、生抽、砂糖,然后如果有芝麻装饰一下,最后将所有材料搅拌均匀即可。
1,秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
2,备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香
3,淋在装盘的秋葵上
1,拍好黄瓜,切成小段
2,炸花生米去皮,拍碎
3,蒜切碎,少量油爆香
4,准备一个保鲜盒(有盖的),加入爆香的蒜(油也一起盛出来),一大勺老干妈
5,2大勺酱油
6,6大勺陈醋
7,加入炸花生碎,适量糖
8,加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇~
9,加入适量的香油,拌一下
1,莲藕洗净,削皮切片,焯水后用冰水不断冲洗,直至变凉后摆放在干净的碟子上
2,把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀,淋在藕片上即可。根据个人口味撒上适量香菜。
一个一个做太麻烦吗,来个简单的凉菜拼盘,喜欢的都可以放!
1,将金针菇去根,并把粘住部分分开
2,芹菜切段
3,并用刀背拍散成丝状
4,鱿鱼切丝
5,在开水中煮熟
6,立即放在冰水中降温,沥干
7,其它3样蔬菜依次烫熟,且过冰水后沥干
8,将所有的调料调匀倒入准备好的菜中,拌匀即可