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小辅食 大心思
快乐孕育带你做
鳕鱼蔬菜菠蛋卷
都说爱吃鱼的宝宝聪明,这是有科学依据的。鱼类是优质蛋白质,更重要的是它富含丰富的DHA和EPA。这两种物质都是促进宝宝大脑发育的重要营养素。
在鱼类中,鳕鱼是高蛋白但几乎不含脂肪,富含钾、磷、镁等微量元素的鱼类,不但营养价值高,肉质细嫩,鱼刺也非常少很好剔除,是宝宝鱼肉类辅食中的“战斗机”。
鳕鱼菠蛋卷的菠蛋皮是把菠菜放入蛋液中制作的,这样就可以很顺利的让不爱吃绿叶蔬菜的宝宝,吃到绿叶菜,妈妈的小心机就是这样炼成滴~而且绿绿白白红红一层层的,颜值爆满,宝宝绝对爱到不行!
适合宝宝:11M+
辅食品类:正餐主食、加餐小点
食材选择:鳕鱼40g、胡萝卜10g、菠菜10g、淀粉5g、鸡蛋1颗、柠檬2片
营养亮点:【营养美味补大脑】富含高蛋白、DHA
营养分析:
做法:
胡萝卜切片、鳕鱼切块
放入搅拌机打成泥
(如果太过粘稠可适当加一点点水打泥)
用柠檬片腌制打好的鳕鱼泥,
这样不但可以去腥,
而且会让制作好的辅食带着淡淡的柠檬香;
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