用最简单的食材做最美味的食物
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这两天带娃儿们玩水去了,所以昨天的菜谱没更新。这么热的天估计大家也都不想动了,更别说下厨了,所以今天继续来做简单菜谱。
说起苹果配燕麦,你是不是首先想到的就是在燕麦粥里加点苹果粒?其实除了这种简单粗糙的吃法,苹果和燕麦还可能更亲密的。我家老太太上个星期给我囤的一袋子的苹果又要过最佳品尝期了,眼瞅着家里吃不完的几袋子燕麦片,就出来了这个燕麦苹果松饼的方子,带着苹果的香气还有着燕麦的软糯口感,很适合做成早餐全家分享。说到这里,总感觉我写的美食教程一直都是以消耗家里的库存食材为主的,比如吃不完的饺子皮,用不完的黄豆粉,吃剩下的面包.............穷是一种病啊,得治~~
份量:大约12个
时间:30分钟
材料:苹果135克,即食燕麦片200克,豆浆400克,30克糖,5克泡打粉。
1、苹果去皮后切小块。
2、破壁机或料理机中倒入燕麦片,我用的即食型的。
3、之后倒入豆浆和苹果块。
4、用果汁模式或者手动模式打成细腻的糊糊状即可。
5、打好的燕麦苹果糊糊倒入到大碗中。
6、之后加入泡打粉和糖,拌匀即可。
7、平底锅用中小火烧热后(我用的米技炉一直打在6档上),舀一勺的面糊倒入锅子内,尽量整理成一个圆形。
8、等到表面有很多气泡产生了,就可以翻面了,另一面继续加热一会到全熟就可以了。
9、烙饼是个技术活,一锅多出几个节省时间。
10、做好的松饼放凉后,就可以搭配着蜂蜜或者果酱来吃了。
这个饼本身就满挺吃的,尤其热得时候,口感很软糯。你也可以搭配果酱或者蜂蜜糖浆来吃。最好是现做现吃,软乎乎的口感最好。
如果不喜欢苹果,也可以换成其他的水果。比如香蕉味或者橙子味都可以的。
1、这个没用面粉全部是燕麦片,所以比其他松饼更加软糯一些。
2、两面煎制的时间大约都是2-3分钟即可。
3、豆浆也可以换成牛奶,其实加点黄油进去也会很香,但是夏天大家都比较介意热量,所以我就是按照无油低脂的标准来做了。
4、又要说到泡打粉的问题了,起蓬松作用的,用比较好的牌子没啥副作用的。
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