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对于面包，老是有种莫名的好感，饿的时候第一个想到的食物非它莫属。小时候吃的面包没有那么讲究，不知道是日式、轨范、照样什么式的，对于那种浓烈的奶香滋味一向十分的怀恋。无论是饿了的时候，照样测验得了满分，最想吃的就是它了。
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长大了，吃到了更多的面包，软欧包深得我心，作为一个资深吃货，会吃能做，是一门必备的花样。
无蛋无油低糖的软欧，拥有甜面包的松软口感，又比甜面包更健康、高纤、低卡，更适合亚洲人的口味。
本月的贝太优焙学苑，我们为人人预备了巧克力软欧+抹茶蜜豆麻薯软欧两种面包课程，全方位、多角度为你讲述欧包的前因后果、常识要点、把持技法。
① 巧克力软欧+抹茶软欧（1天）；
② 两种口味面包，三种内馅建造；
③ 冷藏液种、烫面种两种发酵方式；
④ 长条形、圆形等整形及割包方式；
⑤ 发酵、食材建造常识点延伸 ；
⑥ 除了专业机械把持，也会以手工的体式，让人人感触建造过程中食材互相感化的分歧状况。
授课先生 廖进忠
安琪酵母股份有限公司高级应用工程师，从事烘焙行业15年。
2010年"第三届世界杯面包大赛"中国区选拔赛"冠军"，并获得法国总决赛第五名。
2015年德国慕尼黑IBA-UBC-CUP世界烘焙师大赛第四名。
2017年第38届Sigep意大利Sigep国度面包挑战赛决赛获"最佳艺术造型"大奖。
2018年指导湖北省烘焙项目选手列入第45届世界花样大赛全国选拔赛获得第一名。
2019年指导中国队选手列入"UIBC世界青年烘焙师大赛"获得单人冠军、亚军及团队冠军奖。
▲ 廖进忠先生现场授课
▲ 学员卖力建造中
▲ 学员与先生合影
▲ 由廖进忠先生担当专职锻练，指导选手列入"UIBC世界青年烘焙师大赛"获得单人冠军、亚军及团队冠军奖。
贝太优焙学苑是由《贝太厨房》开办，为浩瀚美食和生活喜爱者供应实现美妙生活的途径和方式。供应多级别、多种类的摒挡课程，让更多热爱美食、热爱生活的人实践健康饮食理念，分享幸福生活感触。2019年，贝太优焙学苑与安琪酵母集体（烘焙与中华面食手艺中心）强强联手，针对分歧条理的人群打造专业烘焙、面点系列课程。名师手把手教授，让你烘焙的每一步都步步为营。
▲ 通亮宽敞的授课教室
▲ 相符国际尺度的专业设备
时间：5月25日 9：30-16:30（午餐自理，四周有美食城）
课程内容：软欧包
人数：10人精品小班
所在：北京市丰台区南四环西路188号十区31号楼（安琪酵母）2层
课程咨询德律：010-63702887（工作日10：00-18:00）
课程咨询微信：newbk002
本次课程的进修时间是9:30-16:30，请人人准时列入，不要迟到，进入教室前请换好..专用服装。
① 考虑到教室进修的平安、卫生，现场不建议带小同伙前来，入场前请人人熟读平安风险条例，进教室先洗手。
② 课程进修需要长时间站立和走动，请穿戴舒适服饰、鞋履（考虑到平安、卫生等问题，长头发的同伙记得预备好皮筋，将头发扎起）。
③ 课程时代请将手机调成静音模式，接打德律请到教室皮相。
④ 课程时代避免将有强烈气息物品带入。
⑤ 课程时代请妥帖保管好小我物品，避免发生错拿、错放、丢失情形。课程竣事后，请将所有小我物品带走，不要遗落。
⑥ 教室地点大楼禁止在楼内抽烟，若有抽烟的同窗请到大楼外。
⑦ 课程竣事前，请整顿好各自的教授台，物件恢复原位。
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