5月,就馋这面包,蓬松暄软,30分钟煮一锅,吃它最营养

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玉米面是我们生活中最常见的粗粮之一,它雄厚的炊事纤维,能促进肠蠕动,缩短食物经由消化道的时间,削减有毒物质的接收和致癌物质对结肠的刺激,是可贵的主食之一。


今天跟人人分享的这款玉米面的主食,不油炸,却有着面包的口感,味道超等赞。加上营养的葡萄干、苹果、黑芝麻,做出来感受比面包还要好吃,孩子们超喜欢。一路来看看吧~



 苹果葡萄干面包


食 材


主料玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干、苹果

辅料白糖、酵母、黑芝麻


做 法


1.先把200克玉米面倒入碗里,加半勺白糖。一边倒温水一边快速搅拌,搅拌至颗粒状。

2.打入2个鸡蛋,搅拌成黏稠的玉米糊,再加3克酵母。

3.酵母粉搅拌之后到场100克的面粉,悉数搅拌平均。


4.盖上保鲜膜,放到平坦处发酵2倍大。发酵时代我们能够预备其他工作,将苹果切成小丁备用。


5.发酵好的玉米面,搅拌一下清扫里面的气体。预备几个瓷碗,底部刷一层油,用勺子舀半勺面糊倒入碗里,上面点缀苹果丁。

6.再舀半勺面糊盖住苹果丁,最后在面糊上面放少许苹果丁、葡萄干、黑芝麻。

7.热水上锅,用大火蒸煮15分钟,然后中火煮10分钟,最后关火焖5分钟即可开锅。


8.做这个面包能够说是非常简洁了,既不消烤箱,也不消揉面,简洁发酵一下,蒸一蒸,雄厚的条理,喜欢的话就赶紧试试吧!




感 恩

茹 素


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