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今天

攻略君决意去打卡

比来火遍公共点评的一家餐厅

废话就先不多说了

如今时刻12:58

再晚一点儿我就吃不到了！

emmm...

真是怕什么来什么

攻略君就这么被伴计赶出了门！

话说可着大北京找一圈

提前一小时就住手接客的也就这一家吧！

（下昼14:00关门，13:00准时赶人）

十分困难来一次

不克就这么抛却

于是我用了最原始的法子

大门口等着……

蹲守的同时

攻略君也一点儿没闲着

络续翻看这家店的公共点评

发现真的比我刚收藏时更火了

无数的好评+无数的大V打卡

......

刷着刷着

我终于比及了晚上5点钟！

真光荣本身蹲守了一下昼

能赶在开门一刹那找到处所坐下

（好心疼后背来的胖友们）

才方才开门2分钟

店里已经酿成了这般情景

感受这是其他网红店比不了的火爆吧！ 

一道酸甜口儿的经典菜，也是如今各大餐馆都很难见到的一道菜！

因为很考验后厨的手艺，所以好多处所都锐意作废了这道菜；但能在这里吃到，照样给了我一个不小的惊喜！

整条鱼在刀工处理上虽不算讲究，然则整体的造型非常平均！

番茄酱+米醋+白糖和谐的酱汁，酸甜可口；搭配炸的酥脆的鱼肉，吃起来是多条理的享受~

这家店的菜能博得无数好评

并不是因为做的有何等出众

也不是50块钱家常菜能做出500的水平

而是因为这里的味道

是很多人记忆中的味道

/ 记忆中的鱼香肉丝 /

说到家常菜，怎么能少了它的身影呢？

对于攻略君来说，固然鱼香肉丝是我最常见的川菜之一，甚至对它有点儿审美委靡；但这里的味道，倒是君君记忆中的味道！

大多数人做鱼香肉丝只记得酸与甜，而忘怀了第三味——咸！记忆中的鱼香肉丝，是酸甜互相和谐，最后完美凸显出咸香味~

因为酸甜咸相辅相成，这才有了能够疯狂下饭的鱼香肉丝！

/ 有魂魄的宫保鸡丁 /

一道既通俗又家喻户晓的家常菜；但来过这里的食客都说，这里的宫保鸡丁是最有魂魄的！

魂魄来自于鸡肉与花生。鸡肉固然用的不是鸡腿肉，但火候的把握让鸡肉变得很滑嫩；花生过油也过的适可而止，颗颗爽性并带有一点点焦香！

/ 食客必点的焦溜丸子 /

根基上桌桌必点的一道菜！光是看这道菜的光彩，就让吃货们不能自休~

与市面上的餐饮分歧，这里的丸子悉数是本身手工建造，吃起来肉质松软还带着一点点弹性！

整盘菜芡汁勾的适可而止，调味更是咸香适中~

/ 更多小菜值得寻味 /

因为时间关系，更多的菜品就纷歧一介绍了！（其实就是吃不下了罢了......）总之，每一道菜固然寻常却不屈淡，值得你去寻味一番~

/ 难以割舍的情绪 /

起先

攻略君怎么也没想到

食客们最喜欢这家店的来由

居然是情面味！

要知道

这可是一家会赶客人的馆子啊！

曾几许时

这里只是一家街道提议成立的小馆

（也算是老国营餐厅）

但跟着收集的流传

让这里酿成了一家人尽皆知的网红餐厅

本能够退休养老的老板娘

只因放不下往来的食客们

从而选择与小店一向守候这条街道

/ 老板娘的良吃力专心 /

经由攻略君认识得知

本来赶人行为的背后

处处是老板娘的良吃力专心

一来是因为曾经有人喝酒

影响到了客人们的体验

所以如今只要你晚一点儿进门

老板娘都邑问上一句

您喝酒吗？

若是喝酒还劳烦您换一家馆子吧。

此外一点则是因为

店里的员工都追随老板娘多年了

不忍心他们过于劳顿

所以天天一到下昼2点和晚上8点

老板娘必然会准时打烊

然后与员工们准时开饭！

讲到这儿，心中满满的打动~

本年的8月份

这家餐厅房租就要到期了

至于从新开张

老板娘只透露有或者

说真的

攻略君真不进展它是下一个秋云萍

但今朝我们只能去珍爱它的剩余时光

同时攻略君会持续存眷

若是重开必然会通知列位胖友

据说，这些你还没吃过？

点击下方图片

捕获你错过的厚味

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