我家娃儿钦点的南瓜肉松排排包来了，挤一挤的早餐更厚味~~

这个包，是我家大娃钦点的。究竟前次做的南瓜卷卷包她爱吃。正好瞅见我前两天做了一大盘的鸡肉松，感觉单吃不外瘾，就要求我做个南瓜肉松包给她试试，于是就有了这个香葱肉松排包，果真做出来很受一家巨细的迎接。咬一口下去软软的，带着南瓜的香甜，肉松的咸香，还有葱花烤过的香气。小孩子吃一根就饱了，按照我的饭量，两根当早餐也有点被撑到。

这种排排包，我做过淡奶油和酸奶杏仁皮好几种版本，对照适百口里没有那么多模具的人建造。只要找个烤盘，将面团搓成梭子状拍好后就能够了。当然了，你也能够做成对照风行的那种卡通挤挤包的模样，等我有空再撸一盘好玩的上来。今天时间重要，所以发个简约版的上来即可。喜欢南瓜包的，必然别错过这个有点咸香口感的排排包呦。

1、南瓜先蒸熟后碾压成细腻的南瓜泥备用。

2、之后跟除了黄油之外的材料都倒进面包桶内，然后揉面，一向揉到面团酿成一个圆滑的面团能拉出对照厚的膜为止。

3、之后将黄油切成小块放进面包桶中，持续揉面。

4、揉到黄油被完全接收了就能够了，此时的面团会变得对照柔软了。

5、拉一下膜看看，能够显现对照透切平均的膜即可。

6、之后将面团收圆，放在桶中进行根蒂发酵，我是用了米酒模式。

7、也许发到两倍巨细即可。

8、面团掏出后按压出对照大的气泡之后静置十五分钟。

9、用刮刀平均的将面团分成8份。

10、之后挨个滚圆再进行中央发酵十五分钟，轻易过会整形的时候面团不回缩。

11、取一个面团，按压成圆饼状，从中央往上擀擀，往下擀擀，然后擀成一个牛舌状。

12、之后将面片翻过来，持续擀成一个对照长的卵形。

13、将面片的一边压薄些，轻易过会收尾用。

14、在面片上方2/3处抹上沙拉酱，记得压薄的那一边不要抹，避免收尾时候有沙拉酱粘不紧，之后撒上克己的照烧味鸡肉松（鸡肉松的做法点击这里查察），也照样边缘部门不撒。

15、从上到下将面片卷起来。

16、压薄的那一边用来封口，然后将面团搓成两头对照尖中央略粗的梭子状，之后将封口位置朝下放置。

17、8个梭子形面团都做好今后，对照长的放在中央，短一些的往边上放，平均的分列在烤盘中。若是你的烤盘不是不粘的，记得要铺一层油纸上去垫着。

18、之后送去最后发酵就能够了，温度38度湿度85%，发酵40-50分钟摆布，酿成有点挤挤胖胖的模样就能够了。

19、外观刷一层蛋液，然后我为了撒葱花和小麦胚芽可以平均些，还铺了三条油纸分隔。事实证实抹了鸡蛋后铺这个会黏住的，所以人人就别铺了，或许是在刷蛋液前铺，要否则真的会粘上撕不下来。

20、我是用了葱花和小麦胚芽来装饰外观，你也能够经由筛面粉或许芝麻杏仁片啥的来装饰。

21、烤箱提前上下管180度预热好，之后放中层（我的是放倒数第二层），然后温度调成上管170度下管180度，烘烤17-18分钟摆布即可。

22、面包的外观会慢慢上色，若是想让葱花连结对照翠绿的颜色，能够上色后外观盖锡纸。

面包出炉后，不太烫手了就尽快脱模吧，避免面包底部不透气被打湿影响口感。这款面包的口感是对照暄软的，有着南瓜包黄澄澄的颜色。

像如许的长条排包都是对照软的，吃的时候如许一条条的撕着很轻易，边缘处还会有些拉丝状。面包是要凉下来吃最健康的，然则烤完后正好饿了，直接就吃掉了两根。按照这个巨细，小同伙一根就会吃饱饱了，大人话的早餐消费两根差不多。

掰开一根后，里面是这种同化着肉松层的口感。南瓜自己的香甜同化着鸡肉松的咸甜味道，还有外观烤出来的葱香气息，感受跟我以前做的淡奶油或许是酸奶排排包比起来，更受喜欢咸口味或许肉类面包喜爱者的喜欢~~

微旌旗：xizhenyishen

想做吃货科学家的小婶子

点击“阅读原文”，可查察更多美食菜谱