认证黑鱼+非遗酸菜!这家火了15年的酸菜鱼空降常州,五折开吃,就在武进吾悦

[原创文章:www.ii77.com]

告白

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鱼我所欲也

酸菜亦我所欲也

想要两者兼得

唯酸菜鱼也


红了15年的酸菜鱼

杀来常州啦



列队酸菜鱼的代名词

上海、南京、姑苏、无锡、太原....

在苏沪火了十五年

各地川菜榜单名列前茅



在遍地开花的酸菜鱼中脱颖而出

这背后一定藏着“机要兵器”

作为资深鱼粉的我立马向你们剧透一波:

   基地养殖鱼,更健康    

   汤底鱼骨现熬,更营养   

   非遗酸菜泡足280天,更厚味   

十五年匠心苦守

同心研一味


半开放的厨房,食材“明箱把持”

能够亲目击到鱼的降生

究竟我们主咖老坛酸菜鱼

是若何在短短20分钟内降生的呢?

  第一步:选鱼  

进店里第一件事先溜到鱼池边,鼎力水手级其余黑鱼,活跃到一样人拿都拿不住。


    第二步:片鱼   

鱼片的薄厚决意了鱼肉的口感,本素每片鱼都很薄,拎起来就看得见的晶莹剔透。


    第三步:熬汤   

鱼骨鱼尾熬出汤底,酸菜、酸萝卜出自自家老坛。鱼片没有锐意为了嫩滑锐意腌制,感触原汁原味。


    第四步:放入鱼肉   

让鱼浸入酸菜汁中,使鱼肉更好的接收汤汁、入味。更要害的是分!量!也!太!满!了!


   第五步:淋油   

用热油逼出酸菜奇特的馨香,让辣椒提味,花椒增香,乐融融作响的鱼片加倍细腻,酸辣爽口。


新颖挑鱼手艺片鱼秘制汤底酸辣适宜

加上多多的配菜

这就本素酸菜鱼好吃的机要地点

鱼片平均无刺,味道酸辣适中

直接舀上一勺汤底品鲜

辣不呛口酸不厌味


小菜来当绿叶

舌尖相逢浪漫旅途


除了招牌酸菜鱼

它家菜单上也是满满的干货

每一道都超等下饭

不贵的价钱更是让人直接狂点一桌


    /草鸡口水鸡/    

精选优质农家土鸡,肉质紧实

佐以特制调味

进口适可而止的麻辣,带着丝丝甜味

一清爽、二火辣,厚味两重天!

    /秘制荞面/    

只选用弹糯的荞面,Q弹有力

铺上酥脆花生厚厚鸡丝

吃前拌一拌,酸甜爽口、清爽解腻

   /匠烤美蛙/    

精选新颖肥壮蛙肉

每日限量售卖,整只现烤

外焦里嫩,黄金流油

   /芝士焗红薯/   

烘烤事后,芝士奶香四溢

轻轻挑起就有诱人拉丝

压碎的红薯泥口感绵软细腻甜美满分

    /红糖糍粑/   

看似简洁的做法却考验着大厨的耐烦

只有火候掌握适合

才能使糍粑如斯金黄酥脆

蘸上红糖送入嘴里

外脆内糯,香甜可口

    /缤纷水果茶/    

多种缤纷鲜果搭配淡淡茉莉绿茶,沁人肺腑

花团锦簇的颜色让人表情都晴明了起来

炎天吃鱼必备好物!


中式简约装修

细腻的不像一家酸菜鱼店


食为真,食物才有感情;

人有情,建筑才有归处。



本素酸菜鱼呈现出酸菜鱼店少有的人文气息

水泥、原木、铁件、绿植

它们正本的模样就是最美的装饰

在这里,卸下都会疲累,感触闲情逸致

本素所传达的,从来不止是食物自己

更是食物背后的爱意与平坦

亦是家的味道



   龙城吃货小分队の粉丝..   


公共点评50元代100元券

(除酒水、饮料外,全场通用)

限量抢购1000张

(每人最多购置2张)

消费后再赠50元代金券一张,下次使用


 商号信息 


商号地址:常州市武进吾悦广场5F

关联德律:0519—88859177

营业时间:10:00—21:00


(向下滑动,获取更多门店详情)
  本素全国直营店  

本素酸菜鱼(昆山花圃店)

昆山市花圃路1号

0512-50390777

本素酸菜鱼(常熟长江店)

常熟市长江西路410-2号

0512-52891717

本素酸菜鱼(太仓五洋店)

太仓市上海东路77号五洋广场内1楼

0512-33012377

本素酸菜鱼(昆山峨眉店)

昆山市峨嵋山路8号2楼

0512-55199177

本素酸菜鱼(上海永靖店)

上海市嘉定永靖路763-765号

021-59118257

本素酸菜鱼(常熟泰山店)

常熟市泰山路5号

0512-52739277

本素酸菜鱼(上海福海店)

上海市嘉定福海路769号嘉福汇广场

021-59162377

本素酸菜鱼(无锡宝龙店)

江苏省无锡市新区旺庄路188号宝龙广场4楼

0510-85220877

本素酸菜鱼(昆山超华店)

昆山市白马泾路46号超华城市广场4楼

0512-50129277

本素酸菜鱼(太仓南洋店)

太仓市人民南路96号南洋广场影院内1楼

0512-53559277

本素酸菜鱼(盐城城中店)

盐城市解放南路58号

0515-83157777

本素酸菜鱼(上海大融城店)

上海市嘉定大融城广场4楼

021-59151557

本素酸菜鱼(张家港杨舍店)       

              张家港市梁丰路杨舍老街10号楼2楼                 

0512-58787877

本素酸菜鱼(南京雨花店)

南京雨花台软件大道109号2F

025-58765277

本素酸菜鱼(姑苏龙湖店)

姑苏新区龙湖时代天街5F

0512-68712177

本素酸菜鱼(姑苏东沙湖)

工业园区东沙湖路100号2F

0512-68631477

本素酸菜鱼(姑苏景城店)

姑苏工业园区九华路65号景城邻里中心4F       

0512-65359477

本素酸菜鱼(南京欢欣港店)

南京市六合区雄州街道龙津路48号欢欣港5F

025-57737007

本素酸菜鱼(常州武进吾悦店)

常州市武进区湖塘镇吾悦广场5F

0519-88859177

本素酸菜鱼(太原世纪花苑店)

太原市小店区体育路坞城世纪花苑南区2号楼1006号

0351-7027677

本素酸菜鱼(太仓万达店)

            太仓万达广场3F           

本素酸菜鱼(常熟永旺店)

常熟永旺广场,新店筹备中

0512-52318077

本素酸菜鱼(西安荣民时代店)

荣民时代广场,新店筹备中


出品:龙城吃货小分队

队长:顾哲妤、陈洁汝、高锴

【龙城吃货小分队是化龙巷部下独一美食宣传..】

【常州优选是化龙巷旗下独一电商小法式】



版权声明

本文由「龙城吃货小分队」出品

未经许可,禁止转载

关联德律:18036489879

【龙城吃货小分队是化龙巷部下的独一美食宣传..】

【常州优选是化龙巷旗下独一电商小法式】


END



/出色内容/



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