亲爱的，今天早上吃什么？

我如今写引言写的越来越不走心了，改为走胃。在后台编纂今天的文章时，半途停下来花了起码20分钟在手机软件上划拉了半天，下了订单，喊了豆乳油条的外卖，尽管这并不是吃早餐的时间。已经想不起有多久没有好好思虑早饭吃什么这个问题了，天天早晨拉开冰箱门里面只有鸡蛋和速冻汤圆，日复一日的汤圆钱袋蛋早餐，我怎么变得这么迁就了。

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——深夜君

正文

早餐是一天的能量起原，然则如今的早餐合口的不健康，健康的不想张嘴，我天天要么在办公室楼下拎着油条豆腐脑上来，要么就从家里热俩窝头吃。有时候稀奇喜欢出差外埠酒店的早餐，种类多，吃起来也不消焦急迟到。到了外埠也能体验一下本地人民的风土著情，换个名堂吃早餐。

我的出生地在咸阳，在那边生活的时候，在外吃过最多的早餐就是油条豆腐脑，油条各个城市大同小异，然则豆腐脑却很分歧，除了豆腐软嫩顺滑外，口感倒是以酸、辣为主。端上桌一层红油上面洒满青葱的香菜，大口一die，咦，美滴很。辛辣顺着嗓子滑入胃里，那种灼烧感仿佛是在敷陈你，“美妙的一天起头喽”。如今我不只眷念这套经典的早餐组合，也很眷念小时候留着鼻涕，在早餐摊前等着爸爸妈妈买菜回来的年数，那是无忧无虑，只知道吃喝玩乐的年数。

在北京我喜欢煎饼果子作为早餐，清华大学照澜院超市门口的那家尤为喜欢。别说早餐了，有时候下班再买一个看成晚餐也是常有的事情。小我感受煎饼的魂魄是刷在上面的那一层酱，他的酱可不通俗，勾住我的胃长达两年多的时间。看着师傅将面糊摊在鏊子上，竹蜻蜓一划，就是一个尺度的圆，磕开鸡蛋持续画圆，最后刷上魂魄之酱料，撒上葱花、香菜、芝麻，包裹上果子就齐活了。我还求教过师傅酱料的机要，师傅只是说，里面有甜面酱、番茄酱、黄酱、烧烤酱等，然则配比不知道，就说本身一边兑一边尝出来的。我感觉这才叫大厨，对于食物的调味全凭舌头记忆。他们家的煎饼有时候我会放上几片生菜，再放入切成大块的烤腊肠，搭配起来很健康。然则因为太厚了，咬起来有点费劲，就当演习咬合肌了。

去新加坡游玩的时候，我稀奇喜欢吃半生鸡蛋当早餐，他们那边就这么吃的。早餐的搭配是俩煮到蛋清方才不透亮的鸡蛋，和一块抹满花生酱的烤土司。点餐的时候，办事生问我，鸡蛋要不要煮熟些，我的复原是：“本地人怎么吃，我就怎么吃”。磕开两个举止的半生鸡蛋放入盘中，滴入几滴酱油，再撒入几粒胡椒粉，不要搅动，一饮而尽。我的天啊，说不出的感受，就差舔盘子了。

去扬州时候，跟着大爷大妈们一路过早，拳头大的三丁包来两，一笼烧麦，一盘大烫干丝，这个分量，一天不消进食了。在上海的时候，看着一大早穿戴睡衣走在衖堂里面的居民，打包上海早餐的“四大金刚”带回家吃。在重庆，吃一碗正宗的小面当早餐，大块的牛肉，绵软的豌豆，辣的我通透汗湿了整件衣服。在广州，吃着最爱的豉汁凤爪和肠粉当早饭，嘴里嘬着凤爪，耳边传来听不懂得粤语。我如今稀奇想吃武汉和长沙的早餐，想测验一下热干面和米粉当早餐的感受。坐在陌头，捧着碗，听本地人讲故事。所以照样那句很俗的话：天天唤醒我的不是闹钟、不是妄想，而是今天早上吃什么。