快手神奇炒饭，就是这么简洁！| Yeah 早餐

家常炒饭

把持简洁

[原创文章：www.ii77.com]

料多味美

炒饭，朴质无华却又各式神奇，只需一锅一铲，就能将清淡无奇的食材翻炒出转变无限、令人赞叹的好菜。

即使做饭无能的厨房小白，亲主动手也能整出一碗差不多像样的“蛋炒饭”，究竟炒饭如许的快手摒挡，好多人都是视察其形便能对其的用料做法略知一二，再加上本身的“创意”施展，或许一碗绝妙的炒饭就能华美降生！

炒饭品类多样，建造轻易，所以也经常被作为早餐，白米饭和其他食材融为一体，雄厚的用料变化成一盘披发着无尽魅力的炒饭，让人喜爱~

香菇酱油炒饭

建造人 | 荷妈私厨

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用料

——

剩米饭2碗 · 鲜香菇5朵

生姜3g · 猪肉末80g

葱花10g · 绵白糖1g

生抽20g · 蚝油10g · 老抽5g

步伐

——

1/ 香菇切丁，肉剁末，生姜切末。

2/ 取一个空碗，到场白糖、生抽、蚝油和老抽，若是用酱油就不消加老抽。

3/ 炒锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入姜末爆香。

4/ 放入肉末翻炒至变白。

5/ 放入香菇丁炒软。

6/ 到场调好的酱汁，小火焖煮3分钟。

7/ 放入米饭，翻炒平均，粒粒分明即可。

8/ 撒上葱花翻拌平均，即可出锅。

9/ 喷香好吃的酱油饭做好，配碟小菜即可。

Tips：

• 建议新颖的香菇先焯下水在切丁炒，如许能够去掉香菇的嘌呤（一种含氮的杂环有机化合物）。

• 做炒饭必然要剩米饭哦。也能够凭据本身的喜欢添加其他的菜丁。

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