不用开火,不放一滴油,电饭煲一键搞定鲜香美味的鸡腿饭



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大千世界  饮食男女

哪一个不需要一日三餐的滋养

愿每一个热爱生活的你

都能有一个热气腾腾的厨房





既想吃肉肉又不想过于油腻的炎天,介绍这道超等好吃的鸡腿饭,不单是低脂少油,并且过程简洁。即使是住宿舍只有电饭煲的小伙伴,也能够轻松享用厚味哦!


食材


鸡腿、土豆、胡萝卜

配料:

料酒、生抽、老抽、蚝油

冰糖、盐、十三香、胡椒粉

姜、蒜、小葱


做法




今天用到的首要食材:两只鸡腿、一个土豆,半根胡萝卜,还有一碗大米。

若是家里有香菇,能够放一些,味道更香浓。此外,搭配洋葱或彩椒也是很不错的选择。


给鸡腿去骨,介绍用铰剪,鸡腿就中央有根骨头,照样很轻易剔除的。没了骨头的鸡肉切成小丁。

切好的鸡肉能够用清水泡一泡去血水,半途换换水。泡过之跋文得要尽量沥干水分。


土豆胡萝卜也切小丁。


将鸡肉丁和土豆胡萝卜丁放一路,到场:

两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、几块冰糖,还有1/4勺盐、十三香粉和白胡椒粉各少许,适量姜丝和拍扁的大蒜。


悉数拌匀,腌制半小时以上,若是时间足够,能够多腌一会儿,会更入味。

若是不肯意吃姜蒜的,能够在腌制完后挑出去。


大米提前半小时浸泡,今天烧饭用的水量能够和平时一般或许更少一点。


腌好的鸡丁土豆胡萝卜悉数倒入电饭煲中,与大米夹杂。


稍加搅拌,就能够启用正常的烧饭法式了,就和我们平时做大米饭一般的。


饭好不要立时打开,持续焖上五分钟。开盖后能够加点小葱来添味增色。


翻动几下拌匀,健康又贼拉好吃的鸡腿饭就能够立时开动啦!






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介绍菜谱


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