月明中秋节，餐桌上最不能少的菜竟然是它！预防常见病，别说我没告诉你

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秋季，漫长炎夏与冷冬瓜代的时节，而中秋则是天气转换的分界点。

一过中秋，天色显着转凉，日夕温差大，人体的新陈代谢渐缓，尤其是白叟、小孩的抗击力偏弱，更轻易伤风、咳嗽。

除了上呼吸道传染外，有些人还会显现皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调的状况。

是以，中秋佳节时代人人万万要注重保暖润燥，避开疾病的侵袭。若是您能在“吃”上多注重一下，就更好啦！

提到蔬菜的功能，如今最有名的莫过于黄秋葵了。它开..的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，稀奇是炒鸡蛋，非常好吃。

莴笋中的碘含量高，对人体的根蒂代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶能够止咳。

菜花中含有的维生素C比大白菜、黄豆豆芽凌驾3~4倍，比柑橘凌驾2倍。

中医素有“白色入肺”之说，雪白的菜花是秋季的应季保健蔬菜，不只能预防伤风等呼吸系统疾病，照样非常好的血管洁净剂。

生菜中富含维生素和微量元素，其含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因肠胃功能欠好引起的痤疮也有必然的辅助治疗感化。

吃力瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌感化的活性卵白质，可以增加免疫细胞的活性。

韭菜富含胡萝卜素、卵白质、硫化物和炊事粗纤维。适当食用韭菜，能够起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的感化。

香菜香味奇特，具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的感化，适当吃点香菜能够缓解胃部痛苦、消化不良等症状。

菠菜中含有雄厚的核黄素，能有效预防吵嘴溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等。

番茄有清热解毒、生津止渴等感化，可用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口吃力、牙龈出血、口疮等。

秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，能够提高免疫力，还可抗衰老。

此外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，固然失去消淤、清热的机能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功能。

中秋佳宴，有人对月小酌、有人觥筹交织，切实，中秋佳节怎么能没有琼浆相伴呢？

然则，什么白酒、啤酒、葡萄酒……小郎中一切不介绍！因为，最适合中秋的酒，明明就是——黄酒嘛！

这个季候，黄酒最适合温饮，可将黄酒隔水烫到70℃摆布，再微微静置到38度摆布，酒香最为浓烈。

不外，人人要注重的是，黄酒的加热时间不宜过久，不然酒精挥发，反而让酒寡然无味。

若是想让黄酒更好喝，还能够到场姜丝或许话梅，酸酸甜甜，更纯美，营养结果也更好。

在此，小郎中要提醒人人的是，黄酒口感暖和，但“后劲”较足，切勿轻蔑他，也万万不要贪酒！

究竟，真正醇厚的应该是亲人世的友谊，留一点酒量和家人谈交心，比酩酊烂醉更有意义。

中秋吃月饼是国人的传统，然则月饼吃多了老是感受有些甜腻。这时，您不妨配上一杯茶，健康又解腻。

枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥是甜月饼的代表，最适宜配点助消化的茶。

清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内，而薄荷的清冷还能一扫口中的甜腻。

这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚轻易严寒或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。

小提醒：泡绿茶的水温要在70℃以下，不然轻易损坏它雄厚的维生素C与儿茶素。

蛋黄、肉类、五仁是油腻的月饼的代表，最适合搭配一些重口味的茶，去除口感上的油腻。

普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂结果好。

吃蛋黄月饼轻易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸排泄，匡助肠胃消化。

小提醒：泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。

而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它轻易引起胃部不适。

文章起原：中国知网、健康时报、邵逸夫病院、福建省二院健康治理中心

图片起原：www.pexels.com、pix abay.com

编纂：高继明  审核：朱蕗鋆

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