入秋,宁可不吃大鱼大肉,也要给孩子吃这菜,补钙长个比喝牛奶强

入秋,宁可不吃大鱼大肉,也要给孩子吃这菜,补钙长个比喝牛奶强

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这周是我第三次做这道菜,每次去菜市场,碰见的话总会来一点,简洁炒一炒就能够端上桌,不费时不辛苦。入秋今后,家里宁可不吃大鱼大肉也要多给孩子吃这菜,补钙长个比喝牛奶还强。在你看来,什么菜对照补钙呢?花生、核桃?我认为是菌类,尤其是今天带给人人的这道菜,手撕杏鲍菇炒黄瓜丝。

杏鲍菇,因为口感似鲍鱼,并且带有独到的香味,深受人人的喜爱,就连孩子也非常的喜欢吃。不外杏鲍菇固然口感对照好,然则对照的难入味,所以必需想一个法子,我经由改变杏鲍菇的外形发现,手撕杏鲍菇是最入味,同时也是最厚味的,它比切块和切丝都要简洁,炒出来今后有吃肉的感受,而且它奇特的香味,会让你食欲大开。
把杏鲍菇和黄瓜丝这2样一路炒,孩子要多吃,促进消化身体好,增加体质提高记忆力。在所有的食材傍边,杏鲍菇的营养算是对照平衡的,它高卵白、低脂肪,并且含有人体必需的八种氨基酸,可以与我们吃的肉类蛋类相媲美。加上其钙元素对照高,常吃不光能增加体质,还能长个子。这道手撕杏鲍菇炒黄瓜丝,是一道可贵的老小兼宜菜品。


【手撕杏鲍菇炒黄瓜丝】

食材:杏鲍菇1个、黄瓜1/2个;植物油、盐、生抽、蚝油、少许白胡椒粉

烹饪方式:
1、新颖的杏鲍菇冲刷清洁,把它用刀面拍散,让其可以简洁撕成条状就能够了,撕的时候从底部往上撕对照好撕一些。

2、黄瓜冲刷清洁,切成细丝,选择黄瓜的时候,最好是带小刺并且还有花蒂,如许的黄瓜对照的脆嫩。

3、锅中注入一锅清水,大火烧至沸腾,放入少许的盐,把撕成丝的杏鲍菇放进去焯水,熟了今后用捞网捞出,沥干水分。

4、锅中放入植物油少许,油温5成热的时候,把预备好的杏鲍菇丝放进去翻炒,炒的时候尽量用大火。

5、起头进行调味,放入盐,少许的生抽,再放入一点蚝油提鲜,最后放入少许的胡椒粉你把它搅拌平均。

6、放入切好的黄瓜丝一路进行搅拌,这一步能够增加菜的光彩,并且口感也会更有条理感一些。

tip小贴士:
杏鲍菇的纤维对照的雄厚,肉质对照的紧致,所以想让其入味必需要把它拍散,所以做这道手撕杏鲍菇炒黄瓜丝的要害就是,冲刷清洁的杏鲍菇,需要用刀面把它拍散,紧接着把它撕成丝,如许一道好吃的家常菜就预备好了。

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