郑州这家串串火锅，每一根都藏着老成都味

位于建业凯旋广场四周的小郡肝串串暖锅，店面看着不算太大，排长队来吃暖锅的人却从没中止过。

暖锅店一楼是等待区，室内软软的座椅削减了人人在室外北风里等待的疼痛。

暖色桌椅，开放空间，随处可见的绿植，让这里显得温馨而简约。

独具川味特色的海报有着能把人一会儿带到火辣辣气氛里的魔力。

暖锅汤料都是精选的食材，点一个鸳鸯锅就够了，颜值高更是味道足。

店里的食材很雄厚，冰橱里摆满了蔬菜、菌菇、豆成品和肉类，每串的分量也说得曩昔。

当串串赶上暖锅，何止用“爽快”这个词来形容味蕾的知足？

来小郡肝串串暖锅吃饭，天然少不了点一份店里招牌小郡肝试试了。

小郡肝是巴蜀区域的一种叫法，学名为胗，咱们平日说的小郡肝一样就是指鸡胗鸭胗之类的。

店里的小郡肝是提前腌制过的，暖锅煮熟后吃口感非常棒。肉质紧实而鲜美，一口气吃完一串还不外瘾。

麻辣牛肉也是店里对照受迎接的菜品之一。腌制过的麻辣牛肉味道已经非常入味，吃进嘴里除了麻辣的爽快还有肉质的厚味鲜嫩。

爱吃辣的同伙能够一饱口福了。

不喜欢吃香菜的食客其实并不消介意这个香菜牛肉，肉吃多了反而会腻，香菜正好解腻，混着牛肉吃嘴里反而会有清香的感受。

“老板，不要香菜······哦，不，这个能够有！”让不爱吃香菜的人也吃香菜，这就是一串香菜牛肉独有的魅力。

掌中宝据说是鸡掌中央那一小部门。吃起来爽脆Q弹，口感很不错。

肉质有嚼劲，搭配各类蘸酱，的确吃不敷。

吃腻了肉来点甜点试试？红糖糍粑降降火。糍粑外酥里软，进口糯滑，酱汁也是浓烈香甜。

带白叟孩子来的话，不妨点一份红糖糍粑，温润丝甜 ，老小皆宜。

店里的鸭肠处理的很清洁，暖锅里涮几下捞出来很脆口鲜美。

下川馆天然少不了来份冰粉啦。颜值杠杠的冰粉吃着口感也不差。一碗冰粉下肚，感受吃暖锅要上火的担心也没了。

当然，店里的鸭掌、炸豆皮、牛舌、川味腊肠也是味道不错的。

小郡肝串串暖锅店里的食材雄厚，总有那么几款会深得你心。