杭州超20000平米美食盛宴来袭！这次不一样！上百限时优惠！抓紧！

[原文来自：www.ii77.com]

首届中国（杭州）国际美食博览会（简称“2019知味中国”）由杭州市人民当局与中国饭铺协会结合主办，以“让数字经济下的美食更美妙”为主题。

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国际美食博览会展区现场将设立美食生态馆与美食财富馆两大展馆。现场将数字化展示食材到美食的整个过程，让人人直观体验数字美食的将来场景。

展区将经由声光电多媒体艺术融合杭州处所特色的天然山水人文，观众能够在现场感触到数字美食主题概念带来的震撼的艺术呈现结果。

整个生态馆现场分为主题展示区、财富链生态区、互动体验区三大展区。

“知味中国”主题展区是展会的亮点之一，在这里你能够看到从食材酿成美食整个过程，现场还能直观体验数字美食的将来场景。

大型食材企业若何行使前沿科技与数字化应用从泉源把控食材品质？将来的聪明餐厅若何供应“无人”办事？在这里都能找到谜底！

在新零售产物展区，你能看到最新业态的超市，品尝到杭州特色老鸭煲，吃到各类口味的新糕点……趣味多多！

杭帮菜从良渚时期的“饭稻羹鱼”起步，迄今已有约5000年的汗青积淀。“杭帮菜”美食文化主题快闪店节选了杭帮菜美食成长汗青中的三个主要时期：良渚时期的“饭稻羹鱼“、宋朝酒坊食业大兴、现代餐饮业百花齐放。

现场经由创意装配，将美食文化概念形象化、互动化，让你一眼千年、穿越时光，品尝、感触杭帮菜的成长。

此外，快闪店中还鸠合了杭州十三个区县市的特色美食，玉米饼、龙门面筋、藻溪烤饼、公泰朝糕、水墨枇杷……口水是不是要留下来啦？

暖锅是很多人的心头好，不外食品平安一向困扰着食客。本次展会将暖锅行业高质量、高水准的品牌和商家集结于一处。近300家商家参展，展览时代不光稀有千种汤底、食材免费试吃，还有新产物发布会，让你率先尝到最新的暖锅食材、把握最新的暖锅行业动态。

展览集结了暖锅底料及调味料、特色食材涮品、暖锅配套、暖锅饮品、暖锅设备共五个展区，岂论你是对暖锅钟情的美食喜爱者，照样想超越竞争敌手的饮食行业从业者，都能在展览中找到本身所需！

暖锅虽好吃，可身上沾染的暖锅味总让人作对；在家吃暖锅，沾满牛油和糊底的涮锅让人头疼不已……这些“暖锅懊恼”在暖锅食材用品展会上有了克星——去味机、暖锅洗碗机为你解决懊恼。此外还有点菜系统、调汤机等黑科技带你打开仗锅的新世界！

9月21日10:30-12:30，国际博览中心C馆C区将上演一场美食表演秀，表演秀以“致敬传承 拥抱立异”为主题，邀请新中国成立70周年来在杭帮菜成长过程中有卓越示意的老中青三代杭帮十台甫厨：中华十台甫厨、杭帮菜泰斗胡忠英；中国烹饪巨匠、浙菜宗师叶杭胜；中国烹饪巨匠董顺翔；中国烹饪艺术巨匠王政宏等一一参预，配合打造一场香气四溢的跨时空的味道盛宴。

运动现场，大厨将同时烧菜，显现立异杭帮菜与经典杭帮菜的碰撞与传承。大厨们还将用藕粉这一杭帮特色食材完成一道创意特色厚味摒挡。如许出色的比拼，不要错过哦！

本届博览会时代还推出“一城百店，全城联动”，结合美食..，举办主题美食周，超多美食优惠，还有限时限量秒杀、半价抢等运动等你来。

此次的“一城百店”运动，不光局限于杭州主城区，周边县市的餐厅也纷纷到场进来，推出各类优惠套餐。

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资料/市商旅集体

编纂/陈阳希

版式/陈阳希