今日养生方 | 寒露过了,几款食疗方帮你养生

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寒露骨气已过,一场又一场秋雨事后,岭南的早晨和夜晚起头有了凉意,秋季固然姗姗来迟,但总算走近我们。不外受冷高压的影响,岭南白日大多秋高气爽,天气以凉快干燥为主,此时摄生疗养食疗以平坦润燥为重。广东省中病院珠海病院 治未病中心主任、成杰辉主任中医师为你介绍几款寒露食疗方,来,看看哪一款最合你意。
怕麻烦者可买蜂蜜柚子茶回家冲泡 图/陈映平
1、蜂蜜柚子茶
材料:柚子500克,冰糖适量,蜂蜜适量,食盐适量。
制法:用食盐涂抹柚子皮搓揉3分钟后用流水洗净,削下柚子皮并切块,剥出果肉撕成小块;柚子皮用盐水浸泡1小时后,到场清水用中火煮10分钟后捞起;将处理好的柚子皮和果肉放入清洁无油的锅中,加适量清水和冰糖,中小火熬至黏稠,时代络续搅拌以免粘锅,熄火放凉后到场蜂蜜搅匀,装入密封罐冷藏留存。食用时二汤匙蜂蜜柚子茶加温水调开即可,或到场绿茶、红茶汤中搅匀饮用,口感更佳。
功能:滋阴润燥,润肠通便。适合肺燥阴虚、大便秘结之人。

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百合莲子可养阴润肺,健脾和胃  图/陈映平
2、百合莲子银杏粥
材料:百合15克,莲子20克,红枣20克,银杏50克,白米100克,冰糖适量。
制法:莲子去芯,银杏剥壳后水煮去皮,浸泡半小时,然后与另外食材一同放入煲中,加水适量,大火煮沸后,改用小火煮至粥稠时到场冰糖调匀即可。
功能:养阴润肺,健脾和胃。适合素体脾胃偏弱、肺燥阴虚之人。


3、花生莲藕猪骨汤
花生莲藕可补血养颜,护肤润肺 图/陈映平
材料:花生米50克,莲藕500克,猪骨500克,鸡爪3对,红枣3枚,生姜3片。
制法:以上食材洗净,莲藕切块,猪骨水焯后与另外材料一同入锅,加足量水,大火煮开,转小火续煮约2.5小时,最后加盐调味即可。
功能:补血养颜,护肤润肺。适合贫血肺燥、皮肤及口鼻干燥之人。
4、玉竹沙参南杏炖鹧鸪
材料:鹧鸪500克,瘦肉100克,玉竹30克,沙参15克,南杏仁10克,蜜枣2枚,生姜3片。
制法:鹧鸪宰杀后去毛去内脏,洗净后切成4大块,瘦肉洗净后切块,将所有材料一同入锅,放入足量水,大火煮开后,小火续煮约2小时,最后加盐调味即可。
功能:滋肺润燥,益胃生津。适合肺胃阴伤、咳嗽痰少之人。
文/羊城晚报记者 陈映平 通信员 陈佳佳 宋莉萍   图/视觉中国
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