2分钟学做外酥里嫩千层饼|秋冬最美味早餐

点上面存眷“学做早餐”……    [原文来自：www.ii77.com]

[原创文章：www.ii77.com]

早餐除了喝牛奶，其实能够学做早餐千层饼哦！2分钟学做外酥里嫩千层饼|秋冬最厚味早餐！这款早餐不消发面，一擀一叠，外酥里嫩，上桌就抢光哦！

2分钟教你做千层饼，不消发面，一擀一叠，外酥里嫩，上桌就抢光！

猪肉的价钱一天天在上涨，平时十几块钱一斤的猪肉如今已经翻了三倍，已经快接近牛肉的价钱了。而从营养价格上来说，牛肉要比猪肉更高，不光脂肪含量低，并且有助于促进儿童的生长发育，尤其是秋冬季多吃牛肉能够驱寒暖胃，增加免疫力。是以，猪肉贵还不如买牛肉来吃，昨天买了一斤前腿肉，本筹算用来包饺子，早上做早餐的时候顺便用了一些来做千层肉饼。

千层肉饼看起来很复杂，其实做起来也是稀奇快手的一道面点，不需要发面，只需要弄清折叠的方式，即使是新手也能看一遍就会。对于早餐就无肉不欢的孩子来说，千层肉饼是超等解馋的，一层一层都是肉，外酥里嫩。

今天若愚妈妈就跟人人分享这道面点的做法，卖力看，2分钟教会你，学会明早给家人露一手！

【牛肉千层饼】

食材：面粉200克，温水110克，盐1克，牛肉150克，葱姜水10克，生抽10克，老抽10克，蚝油10克，胡椒粉1克，香油5克，白糖2克。

【具体做法】

步伐一、面粉中到场1克盐搅匀，再倒入温水搅拌成面絮状，揉成圆滑的松软的面团。用保鲜膜盖上，醒15分钟摆布。

步伐二、牛肉馅中到场生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉。葱、姜、花椒泡成葱姜水备用。

步伐三、拌好的牛肉馅中倒入10克葱姜水，再滴入几滴香油搅拌平均。

步伐四、案板上撒干面粉，醒好的面团擀成长方形薄片。将牛肉馅儿平均地抹在面片上，用刀在面片双方各划两道口儿。

步伐五、先将右边的面片，上下半数到中央位置。

步伐六、将折叠好的这一部门向左笼盖，再将上下部门半数到中央位置。

步伐七、再次向左笼盖，上下半数到中央，将每条裂缝都捏紧。

步伐八、将面团轻轻地擀薄一些，两面都要擀，只擀一面庞易破皮，还擀不平均。

步伐九、电饼铛预热好，刷上一层油，放入千层饼，千层饼的外观也刷上一层油锁住水分。

步伐十、一面烙至金黄，翻面持续烙，烙至千层饼兴起，用手按压边缘，有弹性不凹陷即为熟了。

外酥里嫩、条理分明的千层牛肉饼就做好了，千层饼如许做放凉了也不会硬，非常香，人人不妨试试！

【小贴士】

1、面粉用温水和面，到场1克盐会增加面团的筋性，如许做的过程中不易破皮。

2、面团也能够提前在头天晚上亲睦，第二天早上直接拿来用。

3、牛肉馅儿不要铺太多，太多了擀的时候会露馅儿。

4、没有电饼铛，用平底锅也能够，烙的时间稍微耽误一些。

如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者