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宅家一个月
病毒被闷死了,馋虫却越长越大
如今稀奇眷念
暖锅、烤肉、汉堡、薯条
汤面、生煎、糖粥、鸡脚
烧烤、串串、牛蛙、大盘鸡
……
等钟南山说能出门了
第一件事就是要飞驰出去
吃!遍!全!苏!州!
01
我的康乐,是从早餐起头的
若是没有疫情的话,6点多的姑苏就该热闹起来了。
烧饼油条、蛋饼、生煎、豆花、包子、锅贴、油条、大馄饨、汤团、泡泡小馄饨、粢饭团、山君爪、面衣饼……各类早饭把人诱惑得眼花凌乱。
早餐店的老板这边把烧饼贴进炉子,那边又把油条翻了个身。烘好的烧饼不时飘出葱香味,馋得后背的人早就耐不住性质了!
古城区的巨细饮食店这会儿应该满座了。有人点了一客生煎,撅着嘴战战兢兢地吸着汤汁。
当然你也能够选择在小馄饨加两个糯叽叽的汤团,管它外埠人能不克懂得咱为啥爱肉汤团,好吃就行了!
02
走,吃面去
作为一座来了就要吃面的城市,姑苏人解除禁足的第一件事必需是去吃碗面!
同得兴、朱鸿兴、裕兴记、琼琳阁、观振兴、厚味斋…哪怕是家门口的东吴面馆也让人馋到不成。
必然要点红汤面,先埋一块焖肉在碗底,耐烦等上10秒让油脂融化,接着就能大快朵颐了。
其他浇头也来者不拒:甜辣开胃的辣酱、浓油赤酱的炒猪肝、鲜香的炒肉、香脆的炸大排……
当然再迫切也不克忘了咱姑苏人的调性,得气定神闲地一筷子面,一筷子浇头,一调羹汤,连结住不紧不慢地的落拓节奏。
再过1~2个月,枫镇大肉面、三虾面接连上市,一周五天面,放置!
03
姑苏的小吃,想死你们了
周末最爱去古城区觅食,无意间路过某条小路,就或者偶遇一家十几年汗青的小店。
想再去喝一碗糖粥,赤豆糊细洁鲜甜、米粒熬到开花、木樨怡人幽香,一口下去烫到心甜到心。
炸鸡排也必然要吃,鸡排放在案板上,刀就这么飞快崴几下,光酥脆声就让人不能自休。用签子扎上一块送进嘴里,面包糠细细簌簌地掉,香得直冲天灵盖。
还有平江路的鸡脚,卤汁里炖了好几个小时,轻轻一抿满嘴粘糯感,舌尖一推,碎骨头也能轻松剔除。
还很驰念茨菇片,五块钱能称上泰半袋。没薯片那么重口味,刷着电视剧一会就能吃掉一泰半,很悔怨年前没有多买些……
往年这个时候,葑门横街的青团店门口,早该排起长队了。
一笼笼碧绿的青团蒸好,几多眼睛巴巴地等着。一口咬下,艾草的清爽、糯米的软糯,还有豆沙的香甜,春天都被吃进了胃里。
这都二月下旬了,也不知道本年什么时候能吃上青团。
04
再搞点夜宵778
还有街灯下隐藏着的打边炉、烤肉小店,不排闼测验一次,永远发现不了这些宝藏。
再说西中市,曾经带N多个同伙来过阊门姚记豆乳,一口醇厚浓烈的豆乳和碎油条、榨菜末、虾皮碰撞,吃货的康乐就是这么朴质无华。
新区的淮海街,园区的新街口,尹山湖的烧烤、太湖边的十八浇,还稀有不清的羊肉馆子、牛肉汤店、串串店,谁说姑苏人不吃夜宵?
眷念谁人大街冷巷、遍地美食的城市
所有的宝藏小店们
请你们好好等着我
等疫情竣事,我必然吃遍全姑苏!
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