新手也能轻松搞的解馋小吃酱香饼 | 超爱吃

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甜食吃腻了，试试酱香咸鲜口味小吃新手也能轻松搞的解馋小吃酱香饼，超爱吃！这款酱香饼越嚼越香，几天不吃想得慌！！一路来看看是怎么做的吧！

没想到建造酱饼是那么的简洁，建造好的酱饼，酱香浓烈又条理，越嚼越香，做法非常的简洁！

我把具体建造酱饼的过程介绍给人人，喜欢吃酱饼的同伙在家试一试，做好的酱饼，用来当早餐搭配上稀饭或粥喝，超厚味。

食材预备：

面粉，盐，孜然粉，白糖，椒盐，白芝麻，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，花椒，八角

做法：

1、在一个容器中，放上300克的面粉，在到场三克的盐，用筷子先搅拌平均，在面粉中到场盐，能增加面粉的筋性，是做好的酱饼，吃着加倍的有劲道。

2、再用160克的开水，一边倒入面粉中，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状，再用手揉成圆滑的面团，盖上保鲜膜，饧面15分钟。

3、在饧面的时间，来调一个酱料，预备一个清洁的碗，在碗中放入1勺的孜然粉，1小勺白糖，1小勺椒盐，2小勺白芝麻，1小勺豆瓣酱，1勺蒜蓉辣酱，1勺甜面酱，和1小碗清水用筷子搅拌平均。

4、热锅倒入食用油，放入花椒，八角，开小火炒出香味，再把八角和花椒捞出，这时倒入调好的酱料，开小火一直的翻炒，把酱料炒出香味，熬至粘稠，关火备用。

5、这时在案板上抹上一层油，放上饧好的面团，用擀杖直接擀成一个长方形的大薄片，在面片上放上胡椒粉，椒盐粉，再抹上一层油。

6、从面片的一边由下往上卷成一个卷，再用刀分切成巨细平均的等份，用手把切好的面卷两头捏紧，防止漏油，再用擀杖，擀成一个圆形的薄饼。

7、锅内提前预热，刷上一层油，放入擀好的面饼，在面饼的外观，再刷上一层凉油，锁住水分，盖上锅盖；

烙至大约40秒后再翻一面，把另一面也烙至大约40秒后再翻面，像如许往返翻面两到三次，能看到饼显着的兴起泡，解说饼已经熟透。

8、烙好的饼放在案板上，外观刷上一层熬好的酱料，再用刀切成小份就能够开吃啦，一份做法简洁又好吃的酱饼就做好了，如许做出来的酱饼口感，一点不输于皮相卖的酱饼，孩子们子超喜欢吃。

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