吃它养肾、吃它护心、吃它延缓衰老……这些不起眼的它们,吃出好身体!

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人的平生都离不开吃,但要若何吃得平安,吃得健康,吃得摄生倒是一门学问,今天就与人人聊聊吃的话题。


吃红薯叶延缓衰老


每逢初秋,红薯叶就成了农家餐桌上一道弗成或缺的美食,它进口爽脆清香,带着淡淡的黏液,后味回甜。它分两种,一种是绿色茎,一种是红色茎,口感和品质上,红色都优于绿色。此外,要看茎叶的平均水平,茎叶粗细巨细越平均品质越好。也能够顺手再掐掐叶子的茎,能轻轻掐动的解说嫩,如欠好掐或有丝状解说老,选择上应该郑重。


红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克,比胡萝卜还高快要1.5倍,并且其卵白质在绿叶菜中也是佼佼者,维生素C比柑橘要凌驾一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。


稀奇是红薯叶中有雄厚的黏液卵白,它具有提高人体免疫力,增加免疫功能、促进新陈代谢的感化,常食红薯叶可延缓衰老。


吃菠菜护血压


高钠饮食会使血压升高,与钠恰恰相反,钾能够促使肾脏排出更多的钠,从而缓冲钠盐升高血压的副感化。而且,研究也发现,适当多吃含钾的食物对脑血管有珍爱感化。在绿叶菜中,菠菜是含钾大户。不少人喜欢吃菠菜罐头,但个中含有大量的钠,晦气于高血压患者的健康。在不克吃到新颖菠菜的情形下,介绍吃速冻波菜,营养素不会流失而且轻易储藏。人人能够将它与坚果、牛奶等制成夹杂果汁饮用。需要提醒的是,服用华法林抗凝的患者应少吃菠菜,以免影响药效。


吃板栗通肾益气


板栗的营养成分周全,味道甘甜,对高血压、冠芥蒂、动脉粥样硬化等疾病具有必然的防治感化。老年人常吃板栗,匹敌老防衰、延年益寿大有优点。《本草纲领》中记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气。”也就是说,板栗是养肾的好食物。板栗能够煮着吃,也可炖鸡、炖肉,但街边小摊的糖炒栗子最好少吃,以免摄入过多糖分,并且存在食品平安隐患。


吃土豆降压护心


看似灰头土脸的土豆,是名副其实的营养巨匠。土豆富含碳水化合物、植物卵白、维生素C、类胡萝卜素和炊事纤维,每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物,有助于降血压;类胡萝卜素是一种自然抗氧化剂,能珍爱心脏消灭自由基。是以,心脏功能欠好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些土豆,对心血管健康有优点。土豆最好蒸着吃,能最大限度地保留包罗维生素C在内的营养素,并且淀粉颗粒充裕糊化,更轻易被消化分化,有助于减轻胃肠肩负。不建议把土豆当菜吃,以免摄入过多的碳水化合物。


吃山药滋补脾胃


滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液首要是黏卵白,能连结血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各类食材清炒。


吃百合养肺镇咳


百合的奇特营养成分首要是生物碱,止咳结果显着,还能够增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能,它也有必然的镇静感化。中医将百合入药,用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症。百合可煮糖水,也可和芹菜、山药等清炒。


吃小米南瓜最养胃


很多人胃肠道欠好,经常显现消化不良、腹胀、腹泻等症状,不妨多吃点小米、南瓜。小米味甘性平,富含铁元素和维生素B1,能益脾胃,养肾气,除烦热,有益睡眠,对脾胃虚热、反胃吐逆、脾虚腹泻等症状有很好的辅助疗效,也适合妊妇和婴儿食用。它平日用于煮粥,可到场大枣、百合等,也可和大米一路烧饭。南瓜则味甘性温,富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分,是健胃消食的高手,稀奇是南瓜特有的果胶能珍爱胃肠道黏膜。南瓜服法好多,能够像红薯那样蒸着吃,也能够熬粥、煲汤。


忍苦瓜消炎退热结果好


吃力瓜固然不是每小我都吃得惯,但营养成分极为雄厚,除了富含卵白质、糖、矿物质、维生素外,还含有几种独有成分。个中,吃力味素被誉为“脂肪杀手”,能清热泻火、健脾开胃;吃力瓜甙能在必然水平上调节血压、血脂、胆固醇等,珍爱心脑血管;奎宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、清心明目等感化。吃力瓜尤其适合春夏去火,辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症。忍苦瓜可先用开水焯一下,清炒、凉拌都能够。吃不惯吃力味的话,可用冰镇的方式,到场少许冰糖水调味。


(人民健康网综合自健康时报、生命时报)

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