飘香的小巷，是你们寻味的地方

迪拜美食包括万象，除了细腻高颜值的明星级餐厅，街边小食店也是觅食的好行止。看似平平无奇，实则拥有着本地人钟情的风味美食。 [转载出处：www.ii77.com]

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/ Shiraz Nights /

Shawarma是迪拜最知名的小吃之一，由烤薄饼包裹着鸡肉或牛肉，再搭配西红柿片、腌黄瓜、生菜、洋葱等蔬菜，口感雄厚奇特。

图源blaze burgers@IG

作为迪拜本地的高人气小吃，你在好多处所都能找到shawarma餐厅和小食店。若是你只是好奇想要尝一尝..版“肉夹馍”，能够来试试Shiraz Nights的鸡肉shawarma。他家的shawarma在饼皮上做了改良，薄薄的面包经由煎烤压出了斑纹，酥松饼皮让内涵的馅料加倍回味无限。若是你无辣不欢，记得试试店里的辣椒蒜泥蛋黄酱~

/ Falafel Alzaeem /

碳水喜爱者不会错过打卡任何一款面包~这种名叫ka’ak的芝麻面包，面包上面洒满了小芝麻，中央则能够夹裹甜味或咸味的酱料。有些商号还推出了芝士、巧克力、鹰嘴豆泥内馅的改良版ka’ak，口味很奇特。

图源Bare burger@IG

看到Falafel Alzaeem的店名，你必然会先入为主地认为falafel是这家店的招牌，但有趣的是，让这家店深受食客赞美的美食并不是falafel，而是这里地道的ka’ak面包。新颖烤制，满满一层小芝麻让面包披发着诱人喷香。食用时能够在面包上涂抹芝士、酸辣椒shatta酱或..风味香料za’atar，也能够搭配在木头上精心熏制六小时的烟熏蛋食用，味道更佳哦~

/ Sultan Dubai Falafel /

Falafel是..一道传统的油炸小吃，以鹰嘴豆泥夹杂新颖蔬菜和酱料炸制而成，能够直接蘸色拉酱食用，也能够夹在饼皮或三明治中食用。

图源tahintr@IG

Sultan Dubai Falafel低调地隐藏在德拉区域（Deira）的一处小角落，但这里却有着十分厚味的巴基斯坦风味falafel和鹰嘴豆泥。与通俗falafel略干的口感分歧，这家店在鹰嘴豆泥中到场了欧芹、香菜和莳萝，增加了falafel湿润的口感同时，也让食物加倍绿色健康。

/ Sind Punjab/ 

鸡肉tikka是一道印度菜肴，小块的无骨烤鸡肉，与印度夹杂香料搭配默契，每一口都饱含着浓烈的异国风情。

图源thismeansfood@IG

自1969年起头，开在Meena Bazaar小路深处的Sind Punjab，便凭借这道鸡肉tikka受到本地印度人社区的喜爱。鲜嫩多汁的鸡肉块先经由腌制，再以柴炭烹煮至烟熏可口，使鸡肉加倍入味。除了鸡肉tikka，这里的招牌美食还有奶油黄油鸡、辣咖喱鹰嘴豆。再来一杯印式饮料lassi或鲜榨甘蔗汁与酸橙汁，为味蕾带来一份清爽。

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