被人“误解”最深的鱼,浑身是宝,比甲鱼营养,6元1斤却没人吃

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被人“曲解”最深的鱼,满身是宝,比团鱼营养,6元1斤却没人吃!它就是草鱼了,人人必然都还不知道吧,草鱼的价钱十分廉价,并且肉质并不细腻,吃起来也对照粗拙,导致好多人都嫌弃它,6元1斤都没人吃,其实人人都曲解了草鱼,草鱼的营养价格堪比团鱼,草鱼含有雄厚的卵白质和不饱和脂肪酸,经常食用能够促进血液轮回,开胃滋补和补脑益智,白叟小孩都要多吃! [转载出处:www.ii77.com]

草鱼是我家常做的一种鱼,草鱼是中国淡水养殖的四人人鱼之一。营养也相当雄厚,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。 [好文分享:www.ii77.com]

草鱼做法好多,平时喜欢把草鱼切薄片做水煮鱼、口水鱼、红烧鱼块等等;烤鱼一样也用草鱼烹饪居多。



【香辣鱼】

食材:草鱼一条、生姜适量、大蒜瓣适量、香菜适量。


第一步:先把鱼处理一下、把鱼鳞打掉,内脏掏出来,用水清洗掉鱼身上的血水,里面的黑膜刮清洁,不会处理鱼的同伙,买鱼的时候能够让老板帮助处理一下,放入一个大点的盆子里起头腌制,哈哈!鱼对照的大,放点料酒去腥,放适量的盐,放点蚝油,再撒上一点生粉涂抹平均腌制20分钟。


第二步:腌鱼的时间来切点配菜:大蒜瓣切碎,生姜切成丝,泡椒切圈,切点葱花。


第三步:鱼腌制20分钟后,预备一个碗,敲一个鸡蛋打散,把鸡蛋液倒在鱼身上抹平均起头煎。



第四步:起锅倒油,油烧热,滑下锅,如许煎鱼的时候不会粘锅,再转小火,把腌好的鱼放下去煎,煎鱼要有耐烦,不克焦急哦!煎至一面焦黄,再翻一面持续煎,煎至两面金黄打出来。


第五步:锅里留少许油,放点辣椒酱炒出红油,把大蒜和生姜放下去炒香,辣椒圈也放下去炒香,放一勺黄豆酱。



第六步:炒香后,到场清水,放适量的盐,放点点老抽,汤烧开后洒点胡椒粉。


第七步:把煎好的鱼放下去煮,煮几分钟,煮至入味。


第八步:最后把大蒜叶放下去,来上一勺生粉水勾芡,装入盘子中,放上一点香菜厚味就建造完成了,外焦里嫩非常的好吃,喜欢的同伙能够试试哦。

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