花生还有这么多吃法,真是太美味了!

今天要跟大家分享的关于花生的做法,喜欢吃的小伙伴快学起来吧!

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凉拌花生

花生还有这么多吃法,真是太美味了! [转载出处:www.ii77.com]

用料:黄瓜、花生仁(生)、食盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红尖椒、陈醋、白砂糖、植物油

做法:1、锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生;

2.、炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时;

3、将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好;

4、黄瓜切去内部的芯,切成小块,红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜;

5、调好的料汁加入花生及步骤4的蔬菜类拌匀即可 。

五香花生米

花生还有这么多吃法,真是太美味了!

用料:花生(炒)、芹菜、胡萝卜、食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香叶

做法:

1、花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用;

2、锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟;

3、让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味;

4、芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了。

老醋花生

花生还有这么多吃法,真是太美味了!

用料:花生、老醋、油、盐、洋葱、酱油、白糖、香油、红尖椒

做法:1、花生挑选干净,洗净控水;

2、锅里添足油,油七成热时倒入花生;

3、细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用;

4、洋葱去老皮,切小丁;

5、红尖椒洗净切碎;

6、干净锅里倒入五汤匙陈醋,调入适量精盐;

7、倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火;

8、调入1/2汤匙味极鲜酱油;

9、料汁晾凉后倒入炸花生;

10、倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。

酒鬼花生

花生还有这么多吃法,真是太美味了!

用料:花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖

做法:

1、花生泡涨,剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放冰箱冷冻一夜;

2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出,等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油;

3、锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香;

4、倒入花生米翻炒,起锅前撒适量盐,白糖调味即可。

好啦,今天的分享就到这里啦,这些都是花生美味吃法,喜欢的不要错过了!


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