【视频】正宗淮阳煎焖鱼,好吃又好学!

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地处河南省东南部的淮阳县,三次建国,五次建都,这里不仅是中华文明的发祥地之一,还拥有着中国内陆最大的环城湖——淮阳龙湖。龙湖盛产各种鱼类,整个淮阳,几乎每条街上都有几家鱼餐馆,几乎每家鱼餐馆都有自己的招牌特色。


史树民的东湖渔家,则是在主打菜煎焖鱼的基础上,把全鱼宴做到了极致。香葱生鱼片,收汁黄鱼,生煎鲫鱼,飘香鱼丸,清蒸鳊花,当然,必不可少的还有煎焖鱼,都是招待外地游客的经典菜式。


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