哪些食物富含较多的维C？| 马博士健康团问答

2018-08-03 19:51:56

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维生素C又称为抗坏血酸，是人体必需的一种营养素。维生素C在体内发挥着多种生理功能，包括抗氧化、清除体内自由基等。

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如果我们平时从食物中获取的比较少或者对维生素C的需要量增加又不能得到补充时，就会引起维生素C摄入不足，甚至缺乏。

哪些食物富含较多的维C？| 马博士健康团问答

哪些食物里面含有的较多的维生素C呢？

维生素C的主要来源是新鲜的水果和蔬菜，一般是叶菜类含量比根茎类多，酸味水果比没有酸味的水果多一些。

平时，我们注意多吃蔬菜和水果，就不会引起维生素C的缺乏。

*本文源自马博士健康团张建芬博士生

“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识，促进公众健康。

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马冠生教授

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· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询..委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作..委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者