夏补三伏冬补三九，快来get炎炎夏日食补最佳姿势！

2018-08-03 23:41:00

俗话说得好：夏补三伏，冬补三九。所谓“三伏”，也就是指7月下旬、8月上旬以及8月中旬。三伏天是一年内气温最高的季节，所以“暑邪极易耗气伤津，使人正气不足而引发各种虚症”。

所以在这个炎炎夏日，

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本大厨就给大家推荐一个食补的佳品——松茸。

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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被称为是“菌中之王”。松茸富含蛋白质，有89中对人体有益的营养物质，另外还含有全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。

首先推荐松茸的第一种吃法：

松茸玉米大骨汤

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材料：大骨棒，松茸，玉米，盐

做法：1、将大骨棒、玉米、松茸分别洗好，玉米切块，松茸切片码好待用；

2、将食材全部放入高压锅内，可以加适量枸杞等增加汤的鲜味；

3、一次性加足水，大火转小火30分钟以上；

4、起锅前加入适量食盐调味即可；

推荐理由：夏天人体消耗较大，所以会觉得无精打采、胃口不好，所以适当喝一些补气的汤，一方面温补养胃，另一方面解除因吹空调所造成的消化不良等问题。这道松茸玉米大骨汤，鲜而不腻，玉米松茸与大骨棒完美调和，正是炎炎夏日的不二之选。

第二种吃法：

黄油烤松茸

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材料：新鲜松茸、黄油1小块，酱油适量

做法：1、木刀将松茸切片，准备好黄油；

2、将黄油用微波炉加热或隔水加热至溶化为液态，用毛刷将其刷在松茸表面；

3、放入预热好200摄氏度的烤箱，烤制4-5分钟，取出蘸酱油食用；

推荐理由：高端的食材，往往只需要最质朴的烹饪方式。松茸本身富含89种营养物质，即使简单烤制也可以在炎炎夏天达到食补的最高境界。

第三种吃法：

松茸炒牛柳

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材料：牛柳20克，鲜松茸100克，青红椒少许，酱油、淀粉、糖、料酒、盐、油、鸡精适量；

做法：1、牛肉切条用料酒、盐、淀粉、酱油拌均腌制20分钟；

2、松茸洗净切片，青红椒切丝备用；

3、热锅冷油滑炒牛柳，变色盛出；

4、再起锅热油煸炒松茸片刻，放青红椒、牛柳、盐、糖、鸡精调味即可；

推荐理由：松茸有强精补肾，健脑益智及抗癌的作用，牛肉含丰富蛋白质、氨基酸，两者结合，不仅可以食补提高抗病能力，对生长发育及术后需调养的人也有着极大益处，同样适合在炎炎夏日。

因为鲜松茸一年的时间也只有短短的几个月能吃到，所以本次为大家推荐聚划算#寻味全球#云南站香格里拉原始森林的鲜松茸，快递48小时极速到家，让你在炎炎夏日也可以足不出户即可食补。

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