都说烘焙费时费力折腾人,今天给大家介绍一款超简单的饼干做法,只要一拌一烤,10分钟就搞定。这款又薄又脆的小零食,零失败做法,嘎嘣嘎嘣脆好吃到停不下来。还可以挑选一些自己喜欢的小零嘴进行搭配,真的是太棒了! [原文来自:www.ii77.com]
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薄脆杏仁瓦片
图文 | 石榴树2008
原料:
蛋清70克、黄油30克、低筋面粉30克、糖粉80克、盐2克、杏仁片适量。
做法:
1、糖粉加入蛋清中,搅拌均匀。
2、黄油隔水融化。
3、把融化好的黄油加入到蛋清中,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,加入盐,搅拌均匀。
5、把调好的面糊用勺子舀到模具里,不要太多,江薄薄一层就好,再撒上杏仁片。
6、烤箱预热,上下火,175度,中层,烤5——8分钟,注意观察火候,等边缘出现变色至金黄就可以取出来了。
7、在烤网上晾凉了,密封保存,脆香好吃。
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