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吃饭,离不开碗筷,如何保证它们的洁净,是防止病从口人的关键,这又不得不提餐具消毒了。不少人认为,家里的碗筷等餐具只要用开水烫就可以了。是这样吗?
其实,用开水烫碗筷等餐具不仅需要温度,还需要时间。一般而言,吃饭前用开水把碗筷烫一遍,只能是将碗筷上的灰尘洗掉而已。
那么,
如何才能科学有效地消毒碗筷呢?
专家支招如下:
把锅装好水,在水快要开的时候,放人支架,将碗倒扣在支架上,等水开后,利用蒸汽蒸3至5分钟来消毒。
可以将碗放人沸水中,煮上2至5分钟。但是,木筷是不能用这种方法消毒的,因为木筷受热会弯曲,减短寿命。
选用天然植物成分的洗洁精较好,尽管泡泡少,但清洁能力强,而且不伤手。
建议选择那种木纤维材质的洗碗布,比较容易擦去碗筷上的油污。
在使用上述几种方法将碗筷洗干净后,也可用专门的消毒柜进行消毒烘干。只要将洗干净的碗筷放人其中,设置好温度100-200度,消毒10至20分钟即可。
最后,请一定记住:
在洗碗的过程中,如果是油污很重的碗筷,那就一定要用热水清洗,热水的去污能力相对较强。
来源:健康上海12320
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