秋天孩子要长高，抓住“转骨期”！这么做让孩子个头窜一窜！

一年四季中，春天孩子长个的速度最快，而秋天却是最慢的。虽然，这是自然规律，但是爸爸妈妈们可以在自己有限的能力范围内，让孩子长得更快。

有一种说法叫做“转骨趁秋天”，认为秋季是让孩子长个儿的好时机，尤其是处于青春期的孩子，一定要把握好秋季长高良机，那么孩子秋季长高秘诀有哪些呢?赶紧随小慧一起来看看吧~

“转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期，是性器官开始发育、生殖功能趋向成熟、骨骼生长、身体增高的黄金时期。小孩要长高，除了靠先天因素外，后天的营养、运动等都非常重要，因此，作为父母就应及时抓住黄金期进补。

鱼

鱼肉中含有大量的蛋白质，因而它有促进骨骼生长的作用，孩子多吃鱼肉，还能促进肌肉的快速生长。

鱼肉脂肪含量低，供热能低，暖胃，滋肝，补气，而且鱼肉肉质比较鲜嫩，也更容易消化吸收，对于吸收不是很好的孩子来说，是最好的选择。

红烧鱼块

洗干净鱼切块，鱼块放碗里加适量盐、料酒，几片生姜腌制半小时，葱、姜、蒜分别切末，准备一小碗，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁；

鱼块沾上面粉，拍打一下，再沾一下，再拍打一下，让鱼决两面完全沾匀面粉，入油锅，炸至两面发黄；

锅中留底油爆香葱、姜、蒜末，把炸好的鱼块放入锅中炒匀，加上调好的料汁，中小火烧至收汁即可。

清蒸鲈鱼

1、在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段，可以让热气流通，使鱼更易熟制。也可以使鱼的造型更加生动。

2、蒸鱼时，等水沸后将锅盖盖严再蒸，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

3、蒸好鱼时盘里的汁水比较腥，一定要倒掉。浇在葱姜上的油一定要热，这样才能释放出葱姜的香味。

4、味汁中稍加些温热水除了本身味汁的需要外，也比较好化掉白糖。如果用冷水，可以将调好的味汁在小锅中稍煮热将糖化掉再浇在鱼身上，或将鱼汁碗同鱼一起上锅蒸一下也是可行的呢！