西安和陕菜,在抖音里可以说是红得发紫了。说起陕菜,除了抖音里的摔碗酒,很多人都会脱口而出地说出一串肉夹馍、油泼面、羊肉串、凉皮等等;但如果说到陕菜馆的画风,你如果单纯脑补《平凡的世界》《白鹿原》里的黄土风情,那你一定是对陕菜有误会。别忘了,陕西还有一个十三朝古都长安,陕菜的画风不止有黄土高原的粗糙,更有大唐盛世的精美。在郑州,就有这么一家美如画的陕菜馆后来居上,号称郑州第一西北菜。来这里,会让你的味觉,旅行在千年之前的大唐长安……
走进熙长安,
随处可见各种花朵装饰,
一眼望去,满眼红粉,花香沁人,
仿佛走进了《那年花开月正圆》的画境,
把店招里的“如画陕菜”开门见山地给你看。
餐厅的主题是古都、花卉、文玩的结合,
错落有致,别具一格,古色古香,韵味十足。
瓷器、墙画、屋檐、楼阁、屏风、灯笼,
让人仿佛穿越千年,梦回长安……
二楼一侧可视窗口出菜品,
一侧四人台的卡座,屏风隔开,
继续向里走还有圆桌隔间。
素雅装修,古典桌椅,青瓷碗碟,
还有随处可见的瓷器摆件,
分分钟让人入戏,犹如画中享受美食。
在熙长安吃陕菜,
就像品味舌尖上的“那年花开”,
一看到带有泾阳字样的灯笼,
一看到菜单上周莹爱吃的甑糕,
还有沈星移喜欢的西凤酒,
还没有开始吃,
就有满满的台词和画面感涌上心头,
真是“一昔步入长安,一餐品味千年”。
葫芦鸡
葫芦鸡每桌必点,选的是散养鸡,
经清煮、蒸笼、油炸三道工序制作,
金黄酥脆,肉质细嫩有卤香,趁热吃也不太油腻。
原滋原味的就很香,
要蘸料的话一定要均匀,不用太多。
芳香一品排骨
排骨块比较大,吃下去满口都是肉。
烤得外焦里嫩,
肥的部分不腻,瘦的地方不柴,
肥瘦得当,脆骨丰富。
周莹爱吃的甑糕
装在小小的圆盅里,
下面垫了一片粽叶,
糯米上有蜜枣红豆葡萄干,
香甜软糯,一口就爱上。
油泼辣腰花
油泼辣腰花,
一层腰花下面是娃娃菜,
入口嫩嫩脆脆,
是清蒸蒜蓉一类清淡口味。
秦椒一道菜
香辣可口的一道凉菜,
辣椒体型纤长,
是一种很温和的辣,
且具有独特的香味。
长安炒锅巴
脆脆的锅巴加上软软的鸡蛋,
搭配很神奇,
不论锅巴还是鸡蛋都很香,
基本上每桌都会点这道菜。
蜜汁轱辘
猪油、淀粉等做成,
其形状如轱辘,色泽金黄,
咬一口外酥里嫩,
沾着下面铺着的白糖一起吃,又甜又香。
岐山一口香
这是陕西扶风有名的吃法,
岐山臊子面的升级版。
每碗都是一口吃完,一共六小碗。
面很筋道,配菜是葱花跟豆腐丁儿,
汤调配得也不错,特别地道的西北酸辣味。
潼关肉夹馍
潼关肉夹馍进店必点,
表皮焦黄酥脆,一圈圈,一层层;
肉肥瘦相间,软烂香嫩,
没有深色的酱油和酱汁,
也没有青椒、大蒜调味,
吃的就是优质食材的香,
配上一口香很有满足感。
地址:高新区金菊街与雪松路交叉口西南角
电话: 0371-57080880
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30
人均消费:51元
往期精彩
连北方人都会爱上这家湘菜馆的辣,郑州仅此一家!
周末全家聚餐,这个味道最得劲,经济实惠量还足
酷暑之下给你无限清爽 郑州这家西餐厅有颜又有料
总策划:王铙
统筹:王熙珩 王春利
视觉总监:阮卫
采编总监:刘磊
记者:李军
大家好,小伟今天来为大家解答用圆通快递查询单号以下问题,圆通快递查询单号查询很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、进入微信公众
受冷空气影响,今天早上全省气温较低,今晨6时全省站点,只有吴江(10.1°C)在两位数,其余悉数降至个位数,比昨天统一时间,下降了1~6°C不等。
大家好,小丽今天来为大家解答如何添加输入法以下问题,电脑如何增加一个新的输入法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 在Windows搜
今天是2024年4月6日,礼拜六,多云,温度7℃到11℃,空气质量类别为优。黄冈农林牧渔业总产值稳步增进黄冈市统计局、国度统计局黄冈查询队发布
大家好,小乐今天来为大家解答繁花似锦的意思以下问题,愿你步履所至,总有繁花似锦的意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、释义:
“他们被割掉舌头,他们被切去牙床,凶恶的手术伤疤扯破了他们的脸庞,癌变的噩耗公布着他们的灭亡……“他们曾经都是槟榔的痴迷者,是那颗
大家好,小伟今天来为大家解答信义房产以下问题,信义房产怎么样很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、信义房屋好。2、房屋中介公司有
大家好,小娟今天来为大家解答小面积办公室装潢以下问题,小面积办公室装修设计很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、办公室太小
本文内容来自网友供稿,如有信息侵犯了您的权益,请联系反馈核实
Copyright 2024.爱妻自媒体,让大家了解更多图文资讯!