糖尿病合并肾病的营养和饮食禁忌

2018-08-07 16:52:44

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糖尿病引起的肾病是造成糖尿病患者残疾以及死亡的重要因素之一，与糖尿病性视网膜病变、神经病变合并称为糖尿病的“三联病变”。

能量的摄入要控制好，以每天每千克体重摄入30~35千卡为宜。

早期糖尿病肾病患者，每日蛋白质摄入量为每千克体重0.8~1.0克，处于临床糖尿病肾病期的患者则为0.2~0.6克。

脂肪摄入要控制，坚持低脂肪饮食。选择橄榄油、花生油等富含不饱和脂肪酸和油类作为能量的来源。

钠盐的摄入每日不超过5克。

摄入充足的维生素、矿物质，如B族维生素、维生素C、铁、钙、镁、锌等。

慢性肾衰竭的糖尿病患者宜多吃些富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜，可以辅助调养。

营养搭配公式

维生素B12+叶酸=促进叶酸吸收

代表菜式：腐竹香菇炖鱼

不过多食用嘌呤含量过高的食物，以减轻肾脏的负担，如肉汤、沙丁鱼及动物内脏等。

避免钾的摄入超标，每日钾摄入量应低于2000毫克。如果若每日尿量大于1000毫克和血钾量正常时，可以不必限制钾的摄入。

糖尿病患者在终末期肾病的尿毒症期，要控制水的摄入量。因为摄入大量的水会加重肾脏负担，导致病情恶化。