香榧怎么吃,香榧的功效与作用

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香榧子是什么

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香榧是我国稀世珍果,浙江省著名特产。中国香榧之乡在西施故里——诸暨,榧乡境内崇山峻岭,海拔达800至1000米,香榧就生长在这深山老林的千年果树上,古称“千年香榧三代果”。早在春秋时期就有一定名气,唐时享有盛名。至今,香榧更是驰名中外,香飘环宇。

香榧可以入药,有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。另外,香榧树的经济价值亦很高,树身纹理致密,既耐水湿又不易变形,用来制作家具、造船和工程建筑,质地精良,其树皮可以提取单宁。生鲜的榧壳含有柠檬醛,提纯后可作化学芳香油。

食用之前,可以将香榧子微炒一下,这样会更香。每年的10月至11月,就是香榧子成熟可以采摘的时候,将香榧子的肉质外皮除去,取出种子,晒干;再将榧子仁微炒,至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度,榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用,用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。

香榧子的营养价值

1、驱除肠道寄生虫,治疗丝虫病。香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫,而且只杀虫,对身体没有伤害,是天然的驱虫食品。此外,香榧子还对丝虫病有一定的疗效,能有杀灭微丝蚴。

2、帮助消化,增强食欲。香榧子含有粗纤维,能够帮助肠胃的蠕动,而且还可以帮助脂溶性维生素的吸收,可以起到健脾益气,消石解腻的作用,从而改善肠道功能状态,增加食欲。

3、提高身体免疫力,起到强身健体的作用。香榧子含有许多营养成分,可以有效地排除人体内的毒素。另外,香榧中含有大量的脂肪,还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒,而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说,可以起到强身健体,提高人体的免疫力。

 

 

 

 

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