炎天如许吃茄子，胜过10副药，会吃就赚到！敷陈家人~

[转载出处：www.ii77.com]

炎天是一年中气温最高的时节，也是疾病高发的时节，一不小心，就有或者导致身体显现各类疾病的显现。预防疾病，首先我们要懂得经由饮食来对身体进行疗养。

今天给人人介绍一种夏日时令蔬菜：茄子。巧食茄子能够预防好多常见的疾病，健康食用茄子，能够起到很好的摄生感化，一路来看看吧！

茄子是夏日的时令蔬菜，也是最适合在夏日清热解暑的食品。食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品，吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热，能够预防夏日常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。

茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的感化。有很好的抗委靡、降血脂的功能。

茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分，研究表明龙葵碱可有效按捺胃部系统肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有必然的结果。

茄子中还含有雄厚的维生素E，我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基，抗衰老的微量元素。夏日常吃茄子，可越吃越艳丽。

夏日天色酷热，干燥，有些有痔疮的同伙，或者会显现一些痔疮频频出血的症状，食用茄子有很好的缓解感化。

茄子中含有雄厚的维生素P，维生素 P能增加人体细胞的粘出力，并可增加人体毛细血管的弹性，防止血管碎裂。是以，食用茄子能够有效珍爱人体心血管，保障健康。

茄子不光有非常好的摄生价格，在中医眼中，茄子照样一剂良药。能够辅助治疗好多常见，但非常棘手的疾病。

1、疝气：鲜茄蒂4～5个，煎取浓汁，白糖水调服。

2、风湿性关节炎：茄子根15克，水煎服。天天1次，连服数天；或茄子根90克，浸入500毫升白酒中，3天后服用。每次饮15毫升，天天2次，连服7～8天。

3、腹泻：茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。

4、口腔溃疡：以霜后茄子放干，研细末，抹于患处，1～2次即愈。

5、乳腺炎：将茄子细末撒于凡士林纱布上，外敷患处。

6、便血：经霜茄子连蒂烧存性为末，每日空肚温酒服10克；或茄叶10余片水煎服。

7、牙痛：茄根捣汁，频涂之；或陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱口。

8、乳头皲裂：霜打的茄子花焙干，香油调敷患处。

9、冻疮：茄根10棵，花椒3克，水煎洗患处。

10、老烂脚：取鲜紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1周摆布回响消散。

茄子是一种非常适合夏日食用的摄生美食，建议人人在夏日能够多吃一些茄子，不光厚味，并且健康。

茄子的营养，好多都在皮里，建议人人在吃茄子的时候，不要去皮，可留存茄子的营养完整。

材料：菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。

做法：

1、将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后。

2、将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即可食用。

功能：有滋阴平肝、清热明目的功能。

做法：

1、 茄子、吃力瓜、辣椒洗净离别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒。。

2、 倒入茄子翻炒至茄子成半透亮状。

3、 倒入吃力瓜翻炒至软身。

4、 到场疗养，即可食用

功能：吃力瓜有解除委靡、清心明目、益气壮阳、延缓衰老感化。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管碎裂、平血压、止咳血等功能。二者搭配食用，是心血管病人的幻想菜。