【科普营养】收藏！肿瘤专家为你总结的这份「防癌指南」（上）

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作者介绍

丛明华

医学博士，硕士生导师

《中国临床营养网》专家垂问

国度癌症中心/中国医学科学院肿瘤病院综合科副主任医师

中华医学会肠外肠内营养分会（ CSPEN）副秘书长兼 CSPEN青年..副主任委员/中国营养保健食品协会特医食品专委会肿瘤营养学组组长/北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗..青委会副主任委员

收藏！肿瘤专家为你总结的这份「防癌指南」（上）

文章首发于：百年协和课堂

已授权《中国临床营养网》转载

谈癌谁不色变？

癌症，在人们的认知里，

就像一个赤裸裸的恶魔，

让人心惊胆战。

甚至有人说，

一旦患上癌症，

就等于一条腿迈进了鬼门关。

你认为癌症离本身很遥远？

你如果这么想，

那就大错特错了！

在中国，每分钟就有：

8人被诊断为癌症；

5人死于癌症。

在你的身边，

若是有5小我得了癌症，

五年后或者仅幸存2人。

四周患癌的人越来越多，

患癌的岁数越来越年青年头，

关于“癌”的各种报道，

也络续刺激着公共的神经。

若是有一天死神敲响你家的门，

那么奉上镰刀的或者就是癌症。

客岁浩瀚明星因为癌症纷纷离世，

人们在唏嘘感伤之余,

深深感应癌症的残酷和面临它时的无力。

世卫组织发布癌症是全球第二大灭亡原因，估量2018年全世界约有960万人死于癌症。肿瘤或者是生物进化过程中的一种生命现象。就像不克阻止衰老一般，我们也难以覆灭肿瘤，我们能够做的就是更好的防治癌症。治癌靠专家，防癌靠本身，预防比治疗更有效！那么面临癌症，人类要若何走出一条防癌之路？权势肿瘤专家丛明华大夫为人人科普一下若何科学防癌，教给您若何不生癌的聪明，让您远离癌症的魔爪，一辈子不做癌症候选人！

2019年1月，国度癌症中心发布了最新的全国癌症统计数据（2015年全国肿瘤挂号中心的资料），数据显露：恶性肿瘤灭亡占居民悉数死因的23.91%，也就是快要1/4的人是死于癌症。2015年新发恶性肿瘤病例数为392.9万，灭亡约233.8万。无论是发病率照样灭亡率我国活着界局限内均居于中等偏上水平；个中部门消化道肿瘤如食管癌、胃癌、肝癌等恶性肿瘤的发病和灭亡约占全球的一半。

近十年来，全球大多数国度和区域恶性肿瘤灭亡率都呈现出迟缓下降的趋势，然而中国恶性肿瘤肩负却呈现出上升趋势：发病率每年平均上升约3.9%，灭亡率每年约连结2.5%的增幅，防控形势非常严重。

我国最常见的恶性癌症包罗肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、甲状腺癌、子宫颈癌、脑瘤以及胰腺癌。大部门癌症的发病需要履历一个漫长的过程，一样从正常细胞成长到癌细胞平日需要约十几年，甚至更久。在这个过程中不良的生活习惯以及致癌物的历久露出都是促使癌细胞生长的危险身分。世界卫生组织提出，大约30-50%的癌症都是能够经由规避危险身分来预防的。是以，学会掌握生活中的危险身分，是防癌的主要一步。在癌症的病因预防方面，目前世界对我们传统的习惯提出了好多挑战，我们需要络续熟悉已显现的新的健康概念。

据统计，在美国30%由癌症激发的灭亡与抽烟相关。烟草烟雾中含有7000种化合物，个中至少250种化合物已知晦气于人体健康，跨越50种可激发癌症。当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗料便附着在支气管粘膜上，经历久慢性刺激，可诱发癌变。烟草使用可造成口腔、咽、喉、食管、肺、胰腺、膀胱、胃、肝、肾、子宫颈癌以及急性骨髓性白血病， 可谓“一支烟在手，全身都遭殃”。即使使用无烟烟草（如口嚼烟草、鼻烟等）同样可导致口腔、食管、胰腺癌等。此外，研究表明，二手烟对身体的风险比一手烟有过之而无不及，已被证实可提高非抽烟者罹患肺癌的风险，尤其对儿童的风险极大。

专家建议：

应避免抽烟，包罗卷烟和无烟烟草，最好赶紧掐灭本身手中的烟卷，离烟雾越远越好！戒烟是防癌的第一要务，烟民们万万要盯着本身的肺。

凭据世界癌症研究基金会和美国癌症研究所(WCRF/AICR)发布的最新申报，酒精可显著提高口腔癌、食管癌、咽癌、喉癌、乳腺癌（绝经后期）、结直肠癌、肝癌的发生风险。天天喝酒跨越45g酒精也或者增加胃癌的风险。酒精诱发癌症，首要是经由乙醇的代谢产品乙醛，乙醛是一种致癌物，它会导致DNA和卵白质伤害、按捺DNA修复、激发氧化应激进而诱发癌症。世界癌症研究基金会称，无论是含有酒精的饮料，照样啤酒、葡萄酒和烈酒，都可提高患癌风险，危险水平与喝酒量和喝酒频率相关。

专家建议：

美国癌症研究所建议，即使少量喝酒或者对冠芥蒂有预防感化，但任何形式的酒精摄入都邑提高癌症的发生风险，是以不建议喝酒。而《中国居民炊事指南》（2016）建议，成年男性一天饮用酒精量不跨越25克，女性不跨越15克，不然即为喝酒过量。

俗话说：“一白遮百丑，一胖毁所有”。我国已成为世界上肥胖生齿最多的国度，而超重或肥胖可诱发食管癌、结直肠癌、乳腺癌（绝经后期）、子宫内膜癌、胰腺癌、肝癌以及肾癌。人体脂肪组织含量高，也或者增加口腔癌、咽喉癌、胃癌、胆囊癌、卵巢癌和晚期前列腺癌的染病风险。有研究指出，在2012年有跨越54万例癌症病例能归罪于超重或肥胖，占所有癌症的3.9%。更恐怖的是，这54万的数字背后，还有上亿超重的癌症“后备军”。是以，成年人连结正常体重是预防癌症的主要手段。

专家建议：

连结健康体重应从婴幼儿时期起头，因为生长发育时期超重或肥胖可陆续至成年期，并对成年期个别的健康，如代谢性疾病，有着深远的影响。儿童和青少年时期体重应尽量掌握在BMI正常体重局限内，即BMI在（18.5 – 23.9）kg/m²；成年人体重尽或者掌握在正常局限的低值18.5kg/m²，并避免体重增加；65岁以上的老年人，BMI可略高于正常局限，以降低灭亡率。

注：BMI=体重(kg)/身高(m)²。

久坐不动、缺乏体育磨炼是现代人的通病，但这种生活体式晦气于预防癌症。大量有力证据表明，活动可预防多种癌症的发生，尤其可降低结肠癌、乳腺癌以及子宫内膜癌的发生风险。合理活动还可避免超重和肥胖，是以可同时预防因肥胖所引起的相关癌症。

国际权势医学杂志《美国医学杂志•内科》2016年5月揭橥了美国国度癌症中心的一项调集研究，该研究纳入了144万人，究竟表明业余时间磨炼能显著降低13种癌症的发病风险，离别为：

专家建议：

对峙每周至少5次中等强度身体磨炼，每次至少30分钟，累计150分钟以上，平均天天自动运动6000步以上，且要注重有氧活动和力量练习的连系。避免长时间久坐，削减屏幕时间，每工作1个小时，必需起来运动一下。中等强度运动包罗走路、骑自行车、家务劳动、园艺运动、泅水、跳舞等。高强度活动包罗跑步、快速泅水、快速骑车、团队活动，如排球、篮球、足球等。

文章原题目：肿瘤专家为你总结的这份「防癌指南」，让你受益一辈子！（上篇）

《中国临床营养网》编纂部