寒凉湿冷的食物和药物，用对了也是好的

2019-10-08 03:24:17

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[原创文章：www.ii77.com]

文 | 刘佳

自进修中医后，稀奇的属意“寒”。平常注重避寒，秋凉快爽干燥，需要给孩子们添衣盖被了。我家里人都倾向于寒的体质，饮食也避寒，水果只吃应季新颖的，汤汤水水也避免偏寒凉。

前阵子想着两个孩子状况都不错，超市里酸奶打折，那就买几盒给她们试试。一样先把酸奶拿到常温水里，待酸奶恢复常温再喝，一天一次也许60g。有一天，大孩子闹腾，泡没一会，就拿来喝了。一人一瓶，120g的酸奶。接下来就是小的先肚子疼，再然后是大的伤风拉稀便，折腾了好几天。跟闺蜜抱怨，她说她的方式就是配面包吃，涂在面包上，酸奶使用量不多，也知足孩子想喝酸奶的愿望。我感觉此法可行，今后可把持。

这个例子是说，孩子的身体对于寒凉湿冷的食物回响很快，可以排出来，固然破费了不少天数。我们经常络续反复地讲孩子要避免寒凉生冷，吃器材也好，用药也好，孩子身体不克接管太多偏寒偏凉的器材。

但好多同伙就曲解了一点，他们认为岂论哪种情形，都应该不吃寒凉药。其实，当身体需要的时候，该用寒凉药就用寒凉药。那好多人就含混了，一下又说不克吃，一下又说能吃，搞不领略。

搞不领略就对了，因为用药是很严峻的事情。

有一次，一位妈妈来问我，黄连会不会太寒凉，她女儿还小等等。她附的方剂是葛根芩连汤，她感觉黄连太寒，不敢给女儿喝，感觉对脾胃欠好。我敷陈她，寒不寒，要看孩子有没有热。她再把症状和舌苔照发来，主诉是发烧加腹泻。

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我一看，给她开药的中医判断寒热偏向其实是对的，太阳阳明病，他用葛根芩连汤来清湿热。我对那位妈妈说，若是是我用药，黄连还不敷，得用大黄。她或者有点被我吓坏了，怎么用了更吃力寒攻下的大黄了呢。我想用的是漏芦连翘汤，方剂里有麻黄升麻，也有连翘漏芦，还有黄芩大黄等等，用来解表寒，清湿热。后来，两个方剂妈妈都没有采用。

那位妈妈郑重是对的，但看方剂不是以单味药来看。

其实，中药配伍使用的方剂，是一个团队。团队里面的各味中药，所谓“君臣佐使”，代表它们在团队里的地位及到场团队后的所起的感化的转变。葛根芩连汤，葛根是boss，甘辛平凉，它代表首要偏向，升津液，解表清热，黄芩黄连是中层治理，负责匡助boss，吃力寒，降火，把上焦的火降下来。葛根从肠胃升津液，黄芩黄连负责把肺和大肠的热降下去，人体秩序恢复了，热也就会退了，腹泻也止住了。团队里还有炙甘草来负责办公室工作，和谐诸药，补津液护住中焦。

不止葛根芩连汤，随便拿出一个经方，好比小柴胡汤里面有黄芩，或许保和丸里有连翘，等等，但不代表这个团队是个寒凉攻下的，相反举例的这些团队都是偏暖和的。我们看方剂需要整体来看。

中药以偏纠偏，就是用中药的偏性去把身体偏了的状况改正过来。当身体偏于寒，那就用热药，当身体偏于热，用寒药。但实际情形我们人体很少纯真寒或许纯真热，寒热错杂时，用药需要寒热并用，至于寒多照样热多，则要具体情形具体剖析。

中药机能，简称药性，包罗了四气、五味、升降浮沉、归经、有毒无毒等等。四气包罗了寒、凉、温、热。我们说的寒性，只是中药四气里的药性之一。

也就是说，看一味中药，得连系好多方面，如五味酸吃力甘辛咸，还有药物在人体的感化趋势：升降浮沉，等等，而不是单单以四气的寒或许热来评判。有时，我们为了取某味中药的部门功能或许增加功能，会进行改头换面式的大革新，我们称为中药炮制。好比大黄，我感觉大黄挺可怜的，中医经常用它，但我们总都说大黄救人无功。生大黄吃力寒沉降，炮制后的大黄，就像一个野孩子成长为一位优雅温柔的淑女，酒大黄是清上焦血分热毒的，大黄炭的泻下感化很微弱，醋大黄是消积化痰为主，清宁片泻下缓和，不伤气，是给年迈体弱久病患者便秘用的。由此可知，我们看中药也不是单看寒热的。

总结一下：先辨证，望闻问切，判断孩子寒热偏向，然后找了中医开方的话看方剂要整体看。若是实在有疑问，找中医师中药师咨询时，请虚心叨教，并附上具体症状和中医四诊需要的一些可以匡助他们诊断的资料。

若是买过中成药，在中成药解说书上，印着一句话：请细心阅读解说书并在医师指导下使用，又或许是：请细心阅读解说书并按解说使用或在药师指导下购置和使用。我们知道用药也是一件需要郑重的事情，不克随意给孩子用药。若是本身不克辨证或许有迷惑，请找专业的中医师或许中药师咨询。就算是自学过中医的的妈妈们，在使用前均应仔细心细地辨证，然后卖力的选择合适的中成药。

使用欠妥时，寒凉药会有危险阳气的毛病，但同样的，温热药也会伤津液耗气血。寒凉药性格镇定淡定，有时会冷漠严重些，把人体过快过急的能量往回拉，往收受，或许往下排。稀奇是小孩子阳气足够，平生病，身体排病迅猛些或许积滞久些，轻易有热，就会需要寒药的匡助。所认为什么药店的柜台里儿科用的中成药大多都是清热解毒凉降的药，也是有它的事理。我们看寒凉药要像看温热药一般，准确运用，那就是来匡助人体的。错误运用，不管是深受公共喜爱的人参照样阿胶，都是来危险人体的。

对待事物均要中正平宁。看中药如斯，看季候也是如斯。以前，我体寒怕冷，不喜秋冬，但自从知道秋收冬藏，秋冬是关爱本身的季候，能让人体把心神能量都往收受，往回藏，留待来年的时候，秋冬也变得可爱起来。寒露冷风微动，人也变得平宁清净些。

最后，我想介绍的是冬瓜，冬瓜是秋天收的，味甘、性寒，有消热、利水、消肿的感化。从现代营养学角度看，含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，炊事纤维高达0.8%，营养雄厚并且构造合理。

冬瓜长得忠厚，总让我有种扎实感。一个同伙跟我说起冬瓜老鸭汤稀奇适合脾阴不足的人，能健脾化湿，而我更喜欢冬瓜配上冬菜来炖汤，连皮带囊一路炖汤。考虑到给孩子们配菜用，我们一路做道腐乳焖冬瓜。腐乳，被称为东方奶酪，性平，味甘。所含成份与豆腐邻近，开胃消食调中。可用于病后纳食不香、赤子食积或疳积腹胀、大便溏薄等。腐乳焖冬瓜，口感软绵清甜，有腐乳奇特的香气，易消化，适合全家人一路吃。

腐乳焖冬瓜