【养生】这道血管菜，降血压，降血脂，稳血糖！好处只有吃了才懂 降血压的食物

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芹菜是中国常吃的蔬菜之一，是美国第三位做凉拌菜的首要蔬菜，它既可热炒，又能凉拌，深受人们的喜爱，不外好多人因为它奇特的气息而将其拒之门外，而其实，近年来诸多研究表明，芹菜除了是好吃，还具有很好的促进感情的价格。

人人或者不知道，我们吃器材，除了需要营养、维生素以外，还需要一个叫做炊事纤维的器材。它固然不是营养，然则摄取充沛的炊事纤维就能够有助于预防心血管疾病、糖尿病以及其他疾病。炊事纤维还可减缓消化速度和快速渗出胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇掌握在最幻想的水平。

而我们今天介绍的蔬菜——芹菜中就含有大量的炊事纤维。芹菜中可溶性炊事纤维占物质总重的9.2%，不溶性炊事纤维占60%摆布，能够说芹菜是我们获取炊事纤维的主要起原之一。

除了这个炊事纤维呀，芹菜中还含有大量钾，钾元素人人都知道，病院有时候对于血管壅塞、血压不不乱的病人会要求喝加了钾的水（很难喝……），这不是因为给你增补营养，而是行使钾的直接扩张血管能力，减轻血液对血管的压力，并能促进钠的排出，从而起到降低血压感化。

天天都吃一点芹菜的话，能够让我们血液里的胆固醇维持在幻想水平，血糖平稳，维护血管的健康~是当之无愧的血管菜！

这一个感化也是起原于芹菜中的炊事纤维。天天吃芹菜，能够施展炊事纤维的洁净肠壁和增加消化功能。炊事纤维还能稀释食物中的致癌物和有毒物质，并加快它们的渗出珍爱懦弱的消化道，从而必然水平上预防结肠癌。

综合上面三条，芹菜能够说是现代各类富贵病的有效防治“利器”。

跟上面几个感化分歧的是，这个感化吃水芹菜就比价显着一点了。现代医学研究表明，水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，用水煎服，对肝细胞有必然的珍爱感化，肝炎、肝功能不全者宜常食之。

此外，水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，故结核病患者也可多吃些水芹。而旱芹（香芹）多含挥发油、有机酸、芹菜素、芹菜普等，故药用多以旱芹为佳，我们平时吃就能够吃水芹菜。