【健康】过年这样吃肉~

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春节就要到了,又到了千家万户百口团聚的日子,亲朋石友团聚,免不了又要大鱼大肉,俗话说,“每逢佳节胖三斤”,饮食欠妥,不光仅是胖,还会影响健康。


那么节日时代要怎么吃,才能避免身体不适呢?今天就来请营养专家进行讲讲春节健康饮食~


先说说肉的事儿~~




中国疾病预防掌握中心营养与健康所

何丽 研究员



Q

春节时代肉类食用量具体的量化尺度?

A

鱼、禽、蛋和瘦肉可供应人体所需要的优质卵白质和维生素A、B族维生素以及一些矿物质,然则有一些动物性食物同时含有很高的脂肪和胆固醇,所以,我们在选择动物性食物的时候优先选择鱼虾类的水产物,还能够选择一些去了皮的禽类(鸡、鸭、鹅等)。这些食物脂肪含量相对就对照低,并且鱼类含有较多的不饱和脂肪酸,尤其是ω-3系列的多不饱和脂肪酸,对人体健康非常有益,蛋类各类营养成分对照齐全。

吃畜肉的话,应该选择瘦肉,因为瘦肉脂肪含量对照低,不建议吃太多烟熏的、火烤的、腌制的肉类,这些食品不光盐多,还含有必然的有害成分,应该少吃。

平时情形下,倡导要凭据中国居民均衡炊事浮图来吃,归纳一下:

平时,首倡每个礼拜包管一斤鱼虾、一斤肉,天天吃一个鸡蛋,平均天天摄入鱼禽肉蛋的量就是本身一个拳头巨细,120-200克。简洁来说,天天女性吃三两,男性吃四两摆布,也许相当于本身的一个拳头巨细。

春节时代,眉飞色舞过大年,人人或者会多吃一点肉,然则我建议天天摄入肉类不要跨越半斤










Q

能够匡助肉类消化的食物?

A

想要促进肉类的消化,当然,最好的法子照样吃动均衡

匡助肉类消化的最好体式就是活动,最好是管住嘴,天天少吃一点。天天能够多喝一些温开水。我本身对照喜欢品茗,会选择多喝一些茶水,好比绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶,都能够选择

实在吃得太多,也能够吃一些促进胃肠蠕动匡助胃消化的食物,好比吃点山楂或用山楂泡点水等

最主要的照样首倡饮食要平衡,不克挑食,不克偏食,荤素搭配,最主要的是管住嘴,不要吃太多了。









中国疾病预防掌握中心营养与健康所

刘爱玲 研究员


Q

吃哪些食物能够化解油腻或吃撑的症状?

A

食物在体内的消化首要是经由消化腺排泄消化液和消化道的蠕动来进行的,食物自己的色香味能够刺激我们眼口鼻这些感触器反射性的引起消化液排泄,所以能够吃一点含有有机酸对照多的新颖水果,刺激消化液的排泄,匡助消化,好比山楂。

然则,若是自己就吃撑了,再经由吃食物来缓解吃撑了的症状,这是错误适的。一次吃大量的食物,短时间内就需要大量的消化液,如许就会增加胰腺的肩负,从而增加急性胰腺炎、胆囊炎的风险。

所以过节时代,人人照样要饮食有节,别吃撑了。若是这顿吃撑了,下顿要少吃点,而且要吃得清淡,以蔬菜为主。此外,能够多逛逛,促进胃肠道的蠕动,蠕动就可研磨食物,让食物和消化液充裕的夹杂,有助于消化,然则不首倡猛烈活动。此外,若是胃肠道的确不舒服,照样要去病院实时就医。









起原:中国疾控中心、国度卫生健康委


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