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想要远离冠芥蒂、心梗、脑梗、脑出血吗? [好文分享:www.ii77.com]
想要远离高血压、高血脂、高血糖吗?
想要排便通行,骨骼结子吗?
想要健康到老,延年益寿吗?
能带给您这些的器材,您必然据说过,它就是燕麦!
别瞧不起他,燕麦就是我们如今健康饮食中稀奇崇尚的一种全麦食物,也是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中独一上榜的谷类,更是1997年美国FDA认定的具有降低胆固醇、平稳血糖的功能功能性食物。
天天蒸饭加一把
远离三高,不做老病号
如今困扰中老年同伙的,首要就是三高:高血压、高血脂、糖尿病,这些根蒂性的疾病若是进一步成长,就是恐怖的心梗、脑梗、静脉栓塞、血管性痴呆……
若是我们在天天蒸饭的时候加一把燕麦、或许把三餐中的一餐主食换成燕麦粥,这些三高的问题就能很大水平的避免,更能让已经受此困扰的获得更好的掌握!
β-葡聚糖
燕麦中的明星物质
燕麦之所有功能卓著,和个中的明星物质β-葡聚糖,有着亲切的关系,它是水溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。
1
降低心脏病风险
英国《每日邮报》报道,燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖,能够使人体患有心脏病的风险降低。
2
掌握血糖
研究还发现,燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖,它能够减缓碳水化合物的接收,防止血糖和胰岛素的急剧转变。患有2型糖尿病或新陈代谢综合征的患者能够经由食用燕麦粥进行食疗。
3
降低血脂,防止动脉硬化
早在1963年,人们就已经发现庖代通俗面包的燕麦面包能够降低低密度脂卵白胆固醇。
美国专家研究显露,一个高血脂患者天天摄取3~4克β-葡聚糖,可降低“坏胆固醇”8%。而每100克的燕麦中,我们根基上就能够接收6~8克的β-葡聚糖。
4
抗 癌
据《食品与健康》刊文介绍:
β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞,对肝癌,乳腺癌的按捺率可与抗癌药物比肩,且无任何毒副感化,故有必然的防癌抗癌之功。
5
珍爱肠道、促排便
β-葡聚糖不克接收,在大肠中发酵,发生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,按捺靡烂菌,促进益生菌,维持肠道菌群均衡,防止腹泻或便秘。
6
抗辐射
β-葡聚糖经由促进造血机能,增加白细胞、红细胞的生成,减低辐射对人体的危险。
美国空军放射生物学研究中心的实验显露,给小白鼠乃至死剂量的辐射处理,究竟发现,事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。
7
防伤风
β-葡聚糖可增加免疫兵士——巨噬细胞的活力,快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物,匡助你远离伤风等传染性疾患。
燕麦煮着吃,越黏越好
燕麦中的β-葡聚糖只有消融出来才能施展感化,是以,建议燕麦片尽或者煮着吃。在煮制过程中,燕麦会变得越来越黏稠。
中国农业大学食品科学与营养学专家 李再贵传授指出,燕麦的β-葡聚糖含量与其品种、加工工艺、食用方式等多方面的身分有关,而β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健结果越好,口感也越滑爽。
家里没有燕麦的同伙,赶紧去买些回来吧,今后天天吃些,就是最好的保健和摄生!
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