合理饮食、护佑健康——在预防新型冠状病毒肺炎期间糖尿病患者合理饮食

2020-02-24 01:20:20

[转载出处：www.ii77.com]

点上方蓝字“idiabetes”存眷我们，

[原文来自：www.ii77.com]

然后点右上角“…”菜单，选择“设为星标”

青岛大学从属病院内排泄科王忠超吕文山王颜刚

编者按：糖尿病尤其老年糖尿病患者因为自己脏腑功能下降、气血不足等，可致机体免疫功能失调，轻易受外邪侵袭，罹染病毒类等传染类疾病。糖尿病是一类特别群体，一旦显现传染，极易归并其他并发症，导致病情进展敏捷。是以，糖尿病患者在严厉掌握血糖的同时，还应做到荤素搭配，合理炊事，营养平衡，包管充裕的能量供给，增加免疫力。

肺主气，司呼吸，与大肠相内外，是以，炊事影响肠道和呼吸道免疫功能。肠道是人体最大的免疫器官，因为糖尿病患者体内营养物质代谢状况的改变，造成其轻易发生肠道微情况杂乱，进而导致免疫力下降，对病毒的抗击力也相对通俗人较弱。有研究发现肠道菌群失调，益生菌削减和有害菌增多，细菌移位能够继发肺部传染。肠道微情况或者是防治肺病的生物学根蒂；肠道益生菌摄入增多，能够刺激免疫系统，排泄IgA匹敌气道炎症回响，进而减轻肺部症状；并且这些益生菌还可减慢待性肾病的微炎症状况。疫情当前，积极掌握血糖同时，合理进食，增加正气，免遭邪气侵袭。

（一）包管食物多样化，包管能量供给。

1.适当增加卵白质摄入，提高机体免疫力：包管卵白质的摄入量可占供能比的 15%-20%，卵白摄入应连结在1g/d/kg体重。多摄入一些优质卵白，包管其占总卵白一半以上，富含优质卵白的食物包罗瘦肉、鸡蛋、奶成品、大豆、鱼、虾及坚果。肠道细胞发生卵白质、氨基酸和溶菌酶等，减轻炎症回响，掌握局部传染，连结肠道不乱。适当增加卵白食物摄入，不光能够增加肠道粘膜屏障，提高免疫力；还可减轻机体微炎性状况，对于糖肾患者来说能够减轻血管微炎症的同时而又不增加肾脏肩负。

2.多摄入新颖蔬菜，提高微量营养素摄入：新颖蔬菜中含有雄厚的微量营养素，糖尿病患者轻易缺乏如维生素以及铬、锌、硒、镁、铁及锰等微量元素，是以疫情时代应正视新颖蔬菜的摄入，以避免这些元素缺乏。首选抗氧化蔬菜（白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、番茄、菜花、紫甘蓝、西兰花、生菜、洋葱等），增加免疫力的蔬菜（卷心菜、西兰花、甘蓝菜、荠菜、韭菜、菠菜、马齿菜、香葱等），抗病毒的蔬菜（牛蒡、芦笋、洋葱、糙米、红豆、胡萝卜等）。此外，蔬菜中含有的炊事纤维，能够在大肠中被发酵，促进有益菌滋生，按捺腐生菌生长，进而改善肠道健康。

3.限制主食摄入量，以谷类食物为主：主食量适当的限制，摄入量应连结在总能量摄入的50-60%[5]，每日主食以200-300克为宜，须合理分派至一日三餐（或少食多餐），粗粮、细粮搭配，建议富含高炊事纤维的全谷类、豆类等（玉米，红豆，荞麦，绿豆，黑豆，黄豆，小米等），若菜式中有南瓜、土豆、山药、芋头、红薯等含淀粉较高食物，可适当削减50克摆布的主食。食用主食时注重：（1）粗细搭配，注重量；（2）米饭忌煮得太软、太烂；（3）不宜趁热吃；（4）先吃蔬菜后吃饭；（5）细嚼慢咽。多进食含炊事纤维较高的主食，如红薯、燕麦、荞麦、糙米等食物，能够促进肠道蠕动，削减肠道有害代谢物发生，维持肠道微情况不乱。一餐吃到七八分饱，如有两餐之间显现饥饿感，可适当加餐，能够进食一些生糖指数低的水果，如柚子，草莓，桃，樱桃等，也能够喝一小杯酸奶，促进肠道蠕动，包管胃肠始终处于一种健康的状况。