一个方子，两盘菜。中医专家告诉您一根葱的养生奥秘丨健康之路

《本草纲领》中记载葱，别名菜伯，是菜兄弟里的老迈，可搭百菜，也有摄生功能，快来听听专家怎么说↓ [转载出处：www.ii77.com]

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张雪亮 主任医师

中国中医科学院

葱又叫肺菜，有辛温、散寒、通窍、解表的功能，中医最常用的是葱白、葱青和葱须。

《本草纲领》记载，葱的各部门都有名：保持葱须的部门叫葱白，葱叶子叫葱青，葱外部一样扯去不消的叫葱袍，葱叶里一些黏黏糊糊的物质叫葱苒，葱刚长出来的时候叫葱针。

将葱须、葱白切碎，装入布袋放在膀胱处，再在上方放置一个装有50度温水的热水袋，可治疗小便欠亨畅。

取8~10根葱，用小绳子按照上图所示绑缚1.5厘米的长度，然后将绑好的摆布两头剪断，将处理好的葱段倒着立起来放到人体的穴位上方，能够做隔葱灸。

介绍冬季严寒以及夏日因使用空调设备等导致冷气发生时，体寒的人能够适量多用。

葱烧海参，适合体质较虚的人、白叟、肺肾虚患者、老慢支患者、肺气肿患者、肺芥蒂患者、慢阻肺患者、宫寒的女性、肾亏的男性食用。

若何炼制北方葱油 

小火热豆油，到场八角、少量花椒、姜片和蒜，将葱切段倒入锅中熬制，再放入少量香菜梗调味，待葱炸制焦黄状况，即可关火倒出。

若何炼制南方葱油

取葱头切碎，锅中小火烧油，未起烟时即倒入葱碎，并一直搅拌，待葱炸成金..关火倒出即可。

专家提醒：葱豉汤可用于预防、治疗风寒伤风，但注重煮制的时间不宜过长。

“清淡之极，乃为神奇”，顿顿少不了、看似清淡无奇的葱，却也可摄生治病，你记住了吗~

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本文编纂：邹雅如  责编：郭晓霞