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文 | 五五

俗话说“若要长生，肠胃常清。”

人吃五谷杂粮，在吸收营养的同时，一些无用的成分也会摄入体内，每天通过各种途径，如排便、排尿、排汗等方式排泄出去。如果这些渠道出了问题，无用成分就会变成毒素长期积累，危害身体。

合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生，提高人体的解毒功能。专家推荐“10”大排毒食物，让你拥有好肠道。

1、绿叶菜

多项研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。

2、香菇

研究发现，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。

此外，香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力，还可以有效提高人体抗污染能力。

3、海带

海带含褐藻胶、 海藻酸等物质，可以降压降脂。尤其值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的 致癌物质相结合，将它们带出体外。

此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。

4、洋葱

洋葱富含低聚糖，能给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，可有效预防因肠道菌群不平衡而导致的便秘、腹泻等多种问题。

建议：生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中。

5、全谷食物

燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效清洁肠胃。这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。

建议：蒸米饭时加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。