感冒了只会多喝热水？吃这些食物，也有助于缓解症状！

呼吸道传染是由病原体，包罗细菌、病毒等引起的传染性疾病，可导致患者显现咳嗽、咳痰、打喷嚏、流鼻涕或发烧等症状。我们生活中常说的通俗伤风与流感，都是呼吸道传染性疾病。

得了呼吸道传染，除了治疗，经常听别人说、本身也经常做的就是“多喝热水”，以缓解症状。那除了喝热水之外，就没有其余缓解症状的法子了吗？

近日，一项揭橥于《食品科学与营养谈论》（Critical Reviews in Food Science and Nutrition）的研究，对已揭橥的33项研究进行了剖析，究竟显露猕猴桃、大蒜、益生菌和接骨木浆果，有助于预防呼吸道传染，削减症状持续时间。

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猕猴桃

在动物实验中发现，猕猴桃可经由刺激抗原发生特异性抗体，以及刺激肠道中肠系膜淋趋承细胞的增殖，来增加免疫功能。此外猕猴桃还可调节先本性免疫功能标记物，提拔免疫力。

在人体试验中，有研究对照了猕猴桃与香蕉对呼吸道传染发病率及症状的影响，究竟发现：

成年人中，比拟于食用香蕉，食用猕猴桃虽未降低呼吸道传染的发病率，但呼吸道传染时代的症状有所减轻，咽喉痛和头部充血的严重水平和发生率显著降低；血液中维生素C、α-生育酚、叶黄素和红细胞叶酸水平显著较高。

儿童中的差别则加倍显着，食用猕猴桃的受试者患伤风和流感样疾病的风险降低了45%，并且传染后症状改善更多，孩子们的胃口、精神更好，精神更充足，哭闹的次数也更少。

大蒜含有大量的化合物，个中一些具有抗菌和抗病毒的特征，能够缓解伤风。大蒜中含有调节免疫的化合物，可改善T细胞和NK细胞的增殖，提拔免疫力。需要注重的是大蒜不要空肚吃，每日3-4瓣，不宜过多。

 一项对146名受试者的对照研究显露，比拟于对照组，服用大蒜增补剂（含有180mg大蒜素）的受试者，通俗伤风的发病率和症状持续时间显著降低。

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发酵乳成品/益生菌

益生菌天然存在于发酵食品（酸奶、奶酪）中。今朝，益生菌或者改善健康切实切机制尚不完全清楚，研究人员剖析或者对先天和后天免疫具有调节感化，但也或者经由增加局部免疫等机制，提拔免疫力。 

2015年一项涉及3720名受试者的对照研究显露，比拟于对照组，益生菌组受试者患急性呼吸道传染的风险降低47%；急性呼吸道传染的平均持续时间削减约1.89天；抗生素使用和伤风相关旷课也削减。益生菌对儿童的影响显著高于成年人，但在老年人中却几乎未见差别。

接骨木浆果

接骨木浆果含有高剂量的黄酮类化合物、花青素、维生素（A、B1、B2、B6、B9、C和E）、微量元素、矿物质和植物化学物质，如类胡萝卜素、植物甾醇和多酚，具有抗病毒、抗氧化、抗炎和免疫调节能力。

一项对60名传染甲型或乙型流感的挪威成年患者的对照研究显露，与对照组比拟，口服接骨木浆果糖浆的受试者，症状显着提前缓解，止痛药和鼻喷剂的使用也显着削减。

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研究指出，食物不光含有营养素，如脂肪、卵白质、碳水化合物、矿物质和维生素，还含有旌旗传导物质、激素、甾醇、酶按捺剂、多酚和杀菌剂等化合物。这些化合物进入人体后，不光有助于维持生命，还能珍爱人体免受疾病或病原体的损害。