“酸碱体质理论”创始人被重罚1.05亿美元，当庭承认是为了骗人圈钱···

“酸性体质是百病之源!”

“肉吃太多，血液会变 酸性，癌症找上门!”

“高血压、糖尿病、脸上冒痘痘?都是因为你体质太酸”

“想要身体变成碱性?很简单，多吃蔬菜 就好啦!”

相信上面这些养生鸡汤没少出现在你的朋友圈，好像所有现代慢性病，不管是疲劳、长痘、失眠、压力大，还是高血压、糖尿病、甚至是癌症，都可以用一句“你体质太酸”来总结。

因为酸碱体质理论迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，更因为一些无良的保健品商家的推波助澜，经过反复的传播和再加工，俨然成为一条流行的“医学常识”。

然而假的永远真不了。

今年11月2日，“酸碱体质理论”的创始人——罗伯特·欧阳(Robert O. Young)被美国圣地亚哥法庭宣判有罪，并要向一名癌症患者赔偿1.05 亿美元，罗伯特·欧阳当庭承认酸碱体质理论是其为了骗钱编织的骗局。

骗子的生财之道

欧阳一共写了4本书推广酸碱体质的概念，其核心观点就是：体质偏酸会生病病，纠正酸性、保证体质的酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康。

也许是因为这个理论浅显易懂，也许是因为他借用了一些科学术语，总之他的这一套理论让很多人产生了巨大的兴趣，甚至深信不疑，更有一些绝症患者仿佛看到了希望，不少人求助于他的“神奇疗法”希望能够治愈癌症。

有了声望，..自然就容易。

卖书赚的那是小钱，基于自己的理论生产保健品、药物，甚至开办诊所，..才快、才多。

（罗伯特·欧阳和他的畅销书）

然而，谎言总有被揭穿的时候。

早在2年前的一次非法行医指控中，他就已经当庭承认自己并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及自然疗法师，也没有受过任何科学训练。没有行医资质，连文凭也是买来的假货。

但他并没有因此收手，后来，欧阳又让另一位癌症患者放弃化疗，采用自己独创的碱性疗法治疗，最终导致癌症病情发展到晚期——而这种疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打!

“酸碱体质理论”在中国被发扬光大

自从“酸碱体质理论”被提出以来，虽然一直有众多的科学家、医生和科普工作者在强调、宣传这是伪科学，是骗局，但是这一套理论在中国还是越传越广，越传越真，俨然已经成为了“医学常识”。

慢慢地，相信“酸碱体质理论”的不再只是“最容易受骗的老年人”，甚至不再只是缺乏医学常识的普通人，这套理论甚至堂而皇之地登上了畅销科普书、甚至医学课本里。

比如，新世纪版的《十万个为什么》里 这样写：

“膳食中长期摄入酸性食品，就会形成所谓酸性体质。相对而言，呈酸性体质的人力量较弱，手足经常发凉，易患感冒，伤口不易愈合。因此，我们应注意调节饮食结构，平衡食品的酸碱性。考虑到我国大多数人习惯以米、面、肉等为主食的饮食传统，因此应该注意增加碱性食品的摄入。”

你能想到，这竟然是畅销科普书说的话?

比如北京大学出版社出版，唐军民、张雷主编的《组织学与胚胎学》里这样写：

“……酸性体质是钙质流失的重要原因。人体的正常环境呈弱碱性，即体液的pH值维持在7.35-7.45之间，可是因为饮食、生活习惯、周围环境、情绪等的影响，人的体液很多时候都会趋于酸性，尤其是在人体摄入大量高蛋白、高糖分等时。为了维持体液的酸碱平衡，身体会动用体内的碱性物质来中和这些酸性物质。

而体内含量最多的碱性物质就是钙质，它们大量存在于骨骼中，在大量进食酸性食物的时候，身体就会自然地消耗骨骼中的钙质来中和血液的酸性，以维持酸碱平衡。由此可见，通过改善酸性体质，防止体液酸化，保持人体弱碱性环境是防止钙流失的最有效方法……”

你能想到，这竟然是国内医学课本的原话?

传播“酸碱体质说”最大的动力来自于利益

“酸碱体质说”之所以大为流行，一方面，这个理论宣传的观点与部分中国人对于“食疗”的狂热相契合，然而更重要的是，一些食品、保健品商贩的推波助澜。

比如，用这套理论给某些食品包装上“健康”的外衣，加价卖。农夫山泉、螺旋藻等有名的产品都炒作过自身的“弱碱性”，声称通过饮用或服用就可以平衡体内的酸碱性。

比如，某些商家把这一套理论用在生男生女上，宣称X精子耐酸、Y精子耐碱，只要多吃他们生产的碱性保健品，改变自己的酸性体质，就能生出男孩来。

（吃了能生男孩的碱性保健品）

在比如，国内某生物制品公司的董事长宣称自己才是「酸碱平衡」理论的首创者，还对科学界不认可这一理论痛心不已，并号召大家用他们公司生产的“×× 要素”，来吸附体内的酸性物质。

“酸碱体质”是一个完全虚构的概念

人体不同部位体液的PH差异非常大，例如胃酸的pH值在1到2之间，尿液的PH值在5.0到7.0之间，而血液的pH值可以达到7.45。

（人体内的酸碱度）

以某一种体液在某一时刻的酸碱度来衡量所谓体质的酸碱性是不科学的。“酸碱体质说”传播过程中，将体液或等同于血液、或等同于尿液、或等同于唾液或不加区分笼统地称为人体体液，是典型的伪科学言论。

医学上常规的人体环境检测方法主要从静脉血、尿液、体内碱贮备和二氧化碳结合率四个方面进行测试，单凭 pH值来看人体的酸碱性同样不科学。

再说食物的酸碱性，同一种食物在身体内会产生许多代谢产物，有的呈酸性，有的呈碱性，而酸碱体质理论简单地根据食物的灰分判断植物的酸碱性，这样做出的判断毫无意义。

人体无法通过饮食调节体内酸碱性

人体内酸碱永远处于平衡状态，无法通过饮食调节。事实上，人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都都能够精密地控制酸碱平衡，同时血液中有各类缓冲物质，它们组成了身体内部的酸碱缓冲系统。

在正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。

1、食物无法影响消化系统的酸碱平衡

不论是什么食物，吃到胃里都会变成酸性的，因为胃酸是含0.2—0.4%盐酸的强酸。当食物从胃进入肠道，又会被碱性的肠液影响，变成碱性的。酸碱度不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。

2、食物的酸碱度，无法影响血液的pH值

血液中的碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等物质，把血液的pH值稳定地维持在7.35-7.45之间，饮食上吃再多酸性食物，都不可能把血液吃成酸性，更何况低于7.35的pH值，已经处于严重酸中毒状态。

3、“酸性体质”不会增加患癌分析