多吃3菜、常喝2茶,养肝更护肝!另附5个秘诀,照做不怕肝不好

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多吃3菜、常喝2茶,养肝更护肝!另附5个秘诀,照做不怕肝不好

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说起肝脏,作为人体最大的解毒器官,可是承担着不少担子:


  • 想想我们平时吃进肚子里的蛋白质、脂肪、糖,得靠它消化处理;

  • 平时吃的药、喝的酒,也需要通过肝脏来及时代谢,防止毒素堆积在体内造成伤害;

  • 还有一个一般人都不知道的,肝脏能合成免疫分子,对抗外界的各种细菌、病毒,让我们不轻易生病。


这样看来,养护我们的肝脏显得特别重要。可以说,养肝就是养命!


想养肝,先养好脾胃


不是说养肝吗,怎么又说到脾胃上去了?这还得从中医的一个理念说起。


在中医看来,脾胃是人体日常生活、活动的根本。只有脾胃好,才能化生气血,滋养肝脏。


医圣张仲景就曾在《金匮要略》中提到:“夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾,四季脾旺不受邪,即勿补之。”


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这意思就是说:厉害的医生,见到肝出了问题,就会知道它能影响到脾胃,会先去把脾胃顾好了。


就好比说肝病病人,肝细胞的再生能力跟身体的营养状况密切相关。他们本身消化能力就比较差,如果此时没有及时得到营养的补充,还怎么养病,怎么恢复呢?


所以,养肝必须先养好脾胃,吃吃喝喝这些小事可重要得很!


多吃3菜常喝2茶,降脂更护


肝脏需要不断地排泄体内毒素,给了它那么重的任务,自然也需要吃点什么帮它解解毒。下面这3个菜,推荐给大家↓↓↓


1、花椰菜


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常吃花椰菜(也有地方叫菜花)可一定程度上增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。长期食用还可降低多种癌症的发病概率。


推荐菜谱——清炒花椰菜


这道菜做法非常简单,将花椰菜掰小块洗净、焯水,热锅倒油,蒜末炝锅,放西兰花翻炒熟后加盐即可。


2、 胡萝卜


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胡萝卜含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。此外,胡萝卜还有防止血管硬化作用,甚至可能降低女性患卵巢癌的风险。 


推荐菜谱——胡萝卜香菇炒木耳


香菇木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,少许姜丝下油锅翻炒后,加入上述食材翻炒,5分钟后加入备好的生粉蚝油汁,最后收汁加盐起锅。


3、 无花果


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无花果含有机酸和多种酶,可保肝解毒、清热润肠,开味助消化,特别是对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。


平时我们接触无花果较少,有些人可能不知道怎么吃。其实,把它当作一种煲汤食材,炖汤时加入就很合适。


推荐食谱——无花果瘦肉汤


取无花果(干品)20克、瘦肉150克、生姜6克,洗净后加适量清水炖1~2小时,加盐调味即可。



除了这3种食物,还有蜂蜜、花生、核桃等食物,也能够对肝脏起到一定保护作用。另外,在生活中泡泡养肝茶,也是一种不错的选择。下面推荐2款茶水↓↓↓


1、杞菊决明子茶


现在的人多对着电脑、手机,常常会有眼睛干涩、视物不清、浑身疲倦、情绪不稳定等症状,这中医来说叫作“久视伤肝”。这种情况,推荐喝点杞菊决明子茶。


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做法:可以取枸杞、菊花适量,决明子微炒后捣碎,泡茶或煮水喝。


点评:菊花以清心明目著称,具有疏散风热、平肝明目的作用,枸杞能滋补肝肾,决明子清肝润肠。


2、荷叶茶


做法:将适量荷叶搓碎,置锅内加适量清水,煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮,连服2~3个月。


点评:荷叶富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成,从而达到保护肝细胞和降脂的目的。


注:如长期饮用以上茶饮,最好先咨询一下专业医师,并在其指导下使用。


5个护肝秘诀照着做,肝好人不老


对于普通人来说,日常做好几件小事,其实就能很好帮你远离伤肝烦恼。


1、别酗酒


中国人的饭桌喝酒在所难免,但大量饮酒会造成肝功能慢性受损,大醉一回,等于得一次急性肝炎。如果要喝,也尽量控制自己少喝点。


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2、控制体重


血脂高,是脂肪肝的重要原因,中重度脂肪肝,会出现肝功能受损。


对于中年人来说,因为新陈代谢减慢、活动少,更容易有得脂肪肝风险。自己胖不胖,应该都心里有数吧,该减肥的赶紧“管住嘴、迈开腿”! 


3、避免生吃淡水鱼生

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