快看!冬季进补,这才是正确的打开方式!

自媒体 自媒体

快看!冬季进补,这才是正确的打开方式!

[原文来自:www.ii77.com]

立冬之后草木凋零、蛰虫伏藏,万物都在为来年春天养精蓄锐。中医讲究立冬补冬,滋阴补阳,温补养阳,少吃寒性食物,不宜过燥。而且,立冬分为三候:一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。一节三候, 进补都各有讲究。

[转载出处:www.ii77.com]

饮食原则:养肺润燥,营养均衡

冬季选择进补大量温补食品,以抵御冬寒,专家提醒,不要因为气温下降而盲目进补像火锅、牛羊肉等容易上火的食物。故“冬令进补”应根据实际情况因人而异地选择清补、温补、小补、大补,不可盲目“进补”。《内经》中有“秋冬养阴”之说,由于北方天气冬季干燥,伴着大风天气,还有近些年的雾霾,因此滋阴补阳是最重要的,最好能多吃白菜、银耳、糯米、羊肉、梨、猕猴桃等益补的食物,但要搭配合理,营养均衡。

快看!冬季进补,这才是正确的打开方式!

饮食搭配:谷菜果肉一个都不能少

粮谷篇:

冬季喝热粥是养生的一个好选择。如芝麻粥可益精养阴,萝卜粥可消食化痰,胡桃粥可养阴固精,茯苓粥可健脾养胃,大枣粥可益气养阴。

1.红枣芝麻粥:红枣芝麻粥由红枣和芝麻一起熬制,在冬季的时候,不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女性补血。

2.腊八粥:在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习惯,传统的腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等,谷物繁多,营养丰富,有助于增加热量和营养。

3.小米麦仁粥:冬天寒冷,很多有胃病的朋友会感到很不舒服,喝点小米麦仁粥就很好。小米可养胃,麦仁有丰富的植物蛋白、矿物质等,对于冬季进补都是大有裨益的。

蔬菜篇:

冬季进补在温补的同时,也要多食用蔬菜以解滋腻凉燥,达到养阴功效。

1.芹菜:芹菜不仅富含铁离子且有降血压、清血脂的功效,中医认为其性凉,味甘无毒,而且能促进食欲,有祛痰、降血压的作用。

2.萝卜:俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜”、“冬吃萝卜赛人参”。在传统冬季养生中,吃顺应时令的食品最好,冬季正是吃萝卜的好时节,具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的好功效。

3.白菜:民谚有云:“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”。冬天天气干燥,多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜性温味甘,入脾胃经,有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。也不要因为白菜帮子口感没有菜心好吃就丢弃,其实营养价值也很高,爆炒或是做馅都不错。

4.大葱:大葱味辛,性温,具有发汗解表,温中祛寒的作用。主要用于外感风寒,发热寒战,头痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸闷气短等呼吸道症状。

水果篇:

从营养学角度,水果富含多种维生素和矿物质,及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,而且能够清热解毒、清血抗氧化,维护身体健康。

1.梨子:中医认为,梨有生津止渴、清热降火等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。然而冬天直接吃梨过于寒凉,可以和桂圆、红枣枸杞等炖糖水来喝。

2.苹果:俗话说,“一天一苹果,医生远离我”。苹果有补脾气、养胃阴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。而且苹果与百合、枸杞还有银耳一起炖汤,不仅可去除寒凉,还有滋补的功效。

3.猕猴桃:猕猴桃被誉为“维C之王”,维生素C的含量极高。其中丰富的膳食纤维能促进心脏健康,帮助人体消化和微循环,从而提高免疫力;同时也具有生津润燥,解热除烦的良好功效。

4.葡萄。葡萄可益气生精,能补益肝肾。

肉类篇:

冬季人们惯吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳“补冬”,可补中益气,滋阴补阳。但是吃太多肉会给消化和代谢器官增加负担,所以要合理膳食。少吃肥肉,可选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉、鱼肉和羊肉。

1.羊肉:立冬进补首推羊肉,羊肉性温热暖胃,且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多;中医认为羊肉性热、入脾肾经,有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效。

2.鸽子肉:俗语说“一鸽胜九鸡”,可见鸽子肉的营养价值是很高的。在一年中最冷的时候喝两碗鸽子汤护肝补肾,益气补血,来抵御后面的冬寒。

3.鱼肉:鱼肉不仅营养丰富且脂肪含量极低,其蛋白质含量是猪肉的2倍,且易被人体吸收,所以冬日进补除了吃一些红肉外,还可以多炖点滋补的鱼汤。冬天鲈鱼肥腴可人,其含有丰富易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

以上内容摘自网络,谨对原作者表示感谢!

快看!冬季进补,这才是正确的打开方式!




自媒体微信号:ii77扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 范冰冰曾插足陆毅婚姻?鲍蕾如此回应

    来源:不畏将来不念过去(shier1213) 11月1日晚,范冰冰曾经的好友邵小珊,在微博上爆出一段猛料,称范冰冰插足陆毅婚姻,差点引得其妻鲍蕾自杀

  2. NO.2 冯绍峰为啥放弃谈了3年的倪妮,而选择了赵丽颖?原因并不复杂

    对于冯绍峰和赵丽颖的婚姻,可以说传遍了整个娱乐圈,而且在媒体上也是广泛的流传。而且得到了很多网友们的祝福,但是在得到祝福的同时呢,

  3. NO.3 什么样的IP值得投资?听慈文传媒董事长马中骏揭秘

    点击,关注每经影视小程序,精彩无限 从《小鱼儿与花无缺》《神雕侠侣》到《花千骨》《老九门》,慈文传媒在成立20年间不断打造爆款,制作出

  4. NO.4 吴亦凡,我叫你一声巨星,你敢答应吗?丨毒药头条

    这几天,娱乐圈出了不少事儿。 童鞋们,瓜吃得还爽吗? 前段时间,吴亦凡在欧美预售自己的专辑。 不到5小时,便登上美国iTunes专辑总榜,榜单前

  5. NO.5 陈妍希劈腿,人设崩塌,陈氏夫夫婚姻亮红灯?

    11月6日, 陈晓跟陈妍希到马尔代夫拍摄婚纱照 的消息上了热搜。 台湾媒体指:可能是 陈妍希为了圆梦,而特意选择在结婚两年时,到海边二度拍摄

  6. NO.6 今年的正剧,我只期待它

    现如今观众对于烂片烂剧的容忍度越来越低,一部好剧的出现可以说是可遇而不可求。 而出品制作了《北平无战事》、《琅琊榜》、《伪装者》...等

  7. NO.7 吴亦凡事件,跨越大洋的瓜得谨慎吃

    ■ 本期轮值毒叔 ■ ■诸葛奇谭 · 谭飞 ■ ▲ :本期节目完整视频 一 真假难料,吃瓜需谨慎 我们作为远在大洋彼岸的吃瓜群众,到现在为止不知道

  8. NO.8 久违晒照,贾乃亮却与李小璐同框?!这张照片亮了!

    说起贾乃亮大家肯定首先想到的是当时李小璐的夜宿门事件。当时这件事情被爆出后,李小璐在观众心中好妻子好妈妈的形象瞬间崩塌。一时间一家

Copyright2018.爱妻自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!