材料:鲜薄荷叶20克(干品5克),柠檬片2片(干、鲜品均可)。
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用法:将薄荷叶洗净,与柠檬片一起放入杯中,冲入沸水,闷泡10分钟后,代茶频饮。
解析:薄荷辛香走散,可宣散风热,辟秽,解毒,并有一定的消炎抗菌、通利关节的作用,对肢体拘挛作痛、风火郁热等都有缓解效果。将薄荷叶揉碎,涂抹于关节红肿疼痛处,也有一定的镇痛、消炎作用。柠檬口感虽酸,却是碱性食物,对降尿酸非常有益,柠檬酸也有一定的抗凝血和止痛作用。
【注意】
阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌用薄荷。
主食:百合薏米粥
功效:除湿利尿,消炎退肿,缓解痛风关节疼痛。
材料:粳米100克,百合、薏苡仁各20克。
做法:先将薏苡仁放入锅中,加适量水,煮20分钟。倒入淘洗干净的粳米和百合,续煮30分钟,至粥稠即可。
解析:百合可缓解痛风关节疼痛,薏苡仁可利水消肿、除湿痹、舒筋脉,缓解湿痹而致筋脉挛急疼痛,并能促进尿酸排泄。此粥对缓解痛风疼痛有特效,平日食用可起到降尿酸的作用。此粥可作为痛风患者的主食(尤其在急性发作期间)。每日分两次,于午餐、晚餐时食用。在疼痛症状缓解后,最好继续坚持食用,每周至少1~2次,对预防痛风复发十分有效。
【注意】
风寒咳嗽及中寒便溏者忌用百合。
汤羹:车前冬瓜汤
功效:利尿排酸,通淋下气,适用于痛风小便不利者。
材料:车前子10克,冬瓜100克,盐适量。
做法:将车前子装入调料袋;冬瓜只去瓤,保留外皮,洗净后切成片。冬瓜片和调料袋放入锅中,加适量水,煮20分钟,取出调料袋,加盐调味即可,喝汤,吃冬瓜。
解析:车前子清热利尿、渗湿通淋,常用于水肿胀满、热淋涩痛等症。冬瓜有清热、利水、消肿的功效,对肾炎水肿、高血压、肥胖、动脉硬化、冠心病等病证调养均有益。此饮利尿作用强,能让小便通利,促进排酸,缓解痛风症状。冬瓜带皮煮汤,消肿利尿的效果最好。
【注意】
车前子和冬瓜皆性寒,气虚下陷、脾胃虚弱、腹泻便溏者不宜饮用。
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