为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

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导读

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话说每当冬至前后,很多人都愿意煲个汤、做个粥,那究竟应该做点什么呢?其实不必那么死板,煲汤做粥一年四季都是可以的,都要以自己身体的需要为最终主旨。另外,我们应该尽量选择一些药食同源的食材,那么本讲话题我们就来聊聊一种既可以观赏,也可以入药,而且药食同源的植物——莲。

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为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

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《中医祁谈》第二十四讲:“爱莲说”

作者/祁营洲

作者介绍

祁营洲

中医师

知名中医师、讲师

前伊朗国家男篮特聘随队医生兼中国区英文翻译

新东方集团级优秀英语教师

喜马拉雅网络电台签约主播

为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?


前言

Preface

说到莲,我们并不陌生。相信大家都对莲蓉、莲子羹、腊八粥、八宝饭这些有莲子出没的家常甜点熟悉得不能再熟悉。时值腊八,我们正好就来说一说腊八粥里不能少的莲子。

当然了,最不能忘记的应该是我们从小到大,每个人都曾经被语文老师要求背诵了很多关于莲的诗词和文章。比如从《乐府》里的“江南可采莲,莲叶何田田”,到杨万里的“小荷才露尖尖角”,再到周敦颐著名的《爱莲说》里所写的“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝”。你是否会发现,莲在中国文化里被赋予了品性高洁的形象。因此,它不仅可以入药,还可以是食物,的确是一款我们在生活中应用较多、亲近度非常高的药材食材,并且还可以入诗、入文章,包含了太多文人的情怀与寄托。

为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

一棵植物可以入药的部位都有哪些讲究呢?根、茎、花、叶,不同部位的功效会有什么样的差异?荷叶有什么功效,为何它能起到减肥的作用呢?痰湿多的人想减肥,祁老师会推荐怎样的代茶饮?荷叶在寻常人家又有什么用途呢?

为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

从中医角度来说,莲一身都可入药。按照生长的不同时期,从荷叶、荷梗、荷花,到莲须、莲子、莲心、莲房,再到莲藕、藕节,都可入药并发挥不同的功效。

中医理论认为,同一植物各部位的生长成熟有着不同的时期。从入药的部位来看,有根部入药的,有茎部入药的,有花入药的,还有叶子入药的,不同部位的功效也就有所差异。一般来说,药材如果用根部或者是果实,大多取其沉降之气;如果用到茎部入药,茎部能升能降,取其可以调气;用叶子和花,是取其宣散之性;如果是用到心,那就取其行内脏之意。当然其他还有用到皮、络、节等不同部位的。

为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

咱们举个例子,我们之前多次谈及一味药叫紫苏。其中,紫苏叶和紫苏梗就不太一样了,紫苏叶是叶子嘛,偏于发散解表,重在宣散;而紫苏梗就偏于理气宽中,重在调畅气机。

以上我所说的只是一般而言,在具体应用上还有不同的细节。在中医理论当中如果你要描述说明一款药材,一般都会从四气、五味、归经、升降浮沉、有无毒性等几个方面来入手,所以,确定药物的作用需要全面考虑。这里我们就以莲为例逐一解读。

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