为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?(2)


荷叶

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首先,我们来聊一聊荷叶。荷叶,从中医的药性上来讲,味苦,性平,归心经、肝经、脾经,有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的作用。


关于荷叶,大家应该都熟知苏东坡的一句诗,叫作“荷尽已无擎雨盖”,“擎雨盖”这个说法非常形象。荷叶出于水中又凌于水上,像一把伞一样轻轻地托举着。因此中医认为它具有宣散化湿的作用,常常用于湿热类的疾病中。

荷叶
荷叶茶


对于很多人都感兴趣的减肥,其实就可以用到荷叶。中医说“胖人多湿,瘦人多火”,减肥的时候我们往往就需要从湿的角度来考虑。同时,体内有湿的话,还要考虑湿还会化热。因此,对于那类平时痰多色偏黄、舌苔黄腻、稍显烦躁,中医辨证为湿热型肥胖的人,祁老师在这里就不妨推荐给大家一款代茶饮。生山楂30g,荷叶10g,车前草10g,您可以把这三味药放在一起水煎代茶饮,长期饮用。生山楂具有消积化瘀的作用,荷叶清心泻火、宣散化湿,车前草清热利尿。而且这三味药都是药食同源,合用可以共同起到清利湿热的作用,进而发挥降血脂或减肥的功效。


其实除了代茶饮之外,我们会发现平时做饭的时候很多人也会用到荷叶。常见的做法有荷叶排骨、荷叶鸡等,荷叶在其中有很好的解腻作用。又或者夏天的时候也会煮荷叶粥或者是泡荷叶茶,清香又能清心。虽然有时对于一款药食同源的材料,人们并不能像中医大夫一样仔仔细细地说清楚它的性味归经,但是通过生活中的观察尝试总结之后,也能信手拈来,这便是寻常百姓口口相传的生活智慧。


讲到这里你是否会发现中医就是这样,与生活密不可分。生活当中处处都能找到中医的影子!


莲子的功效是什么?


接下来,我们说说莲子。莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。著名医学家李时珍对莲子大为赞赏,说莲子是“禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。他用到了非常传神的三个字,叫“脾之果”。什么意思呢?顾名思义,莲子是脾胃的果实,这几个字简直是高度概括了莲子补脾健脾的作用。中医认为,脾胃虚弱了就不能运化水湿,有可能导致浊邪下注,有可能会导致腹泻。而这个时候,用上莲子,莲子味甘可以补脾,味涩可以起到固摄大肠止泻的作用,所以莲子经常就被用于需要健脾、除湿、止泻这一类的人身上。比如,脾胃虚弱运化不利的时候我们可以用的一款中成药叫作参苓白术丸,在此之前也向大家推荐过,在这款中成药当中就用到了不少分量的莲子。


为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?

莲子除了入药之外,其实它在我们的生活当中也是非常常见的,古人把它当作日常滋补之品。比如清代的食疗医家王孟英在《随息居饮食谱》当中就说到莲子“可磨以和粉作糕,或同米煮为粥饭,健脾益肾,颇著奇勋”。我们日常做饭虽然没有王孟英所说的“磨粉作糕”这么精细的制作方法,但在现实生活当中用莲子和银耳搭配来清心润燥,或者是加上桂圆红枣来补血养心却是很常见的一些做法,这里我就不再一一细说了。


苦味的莲子心具有什么样的药用价值?祁老师会推荐什么样的清心泻火代茶饮?莲藕瘦肉汤有怎样的滋补功效?


接下来,我们再来说说这莲子心。莲子心就是莲子当中小小的绿色胚芽,在中医的药性当中其味苦性寒,归心、肾经,具有清心安神、交通心肾、涩精止血的作用。


为什么说“男不离韭,女不离藕”?腊八来说莲,全身上下都是宝的莲都有哪些功效?


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