学做健康营养什锦土豆饼，味道比街边摊更好！

2018-09-26 11:05:48

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家里孩子老是不爱在家吃早饭，

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那快来学做早餐食谱吧！

学做健康营养什锦土豆饼，

味道比街边摊更好！

香煎什锦土豆饼

“

外皮酥脆的金黄面包糠与软糯香甜的什锦土豆泥，多类蔬菜相融合，一款营养又简单的早餐小食开启你能量满满的崭新一天。

”

材料

去皮蒸熟土豆300g

培根30g

生菜叶10g

甜玉米粒40g

青红椒20g

面粉20g

面包碎60g

鸡蛋1个

色拉油40g左右（煎饼）

调味：

盐5g

胡椒粉3-4g

色拉油（或橄榄油）15g

做法

1.准备所需原材料

2.去皮蒸熟后的土豆放进一个大碗中，用勺背压碎（可保留少许颗粒）

3.培根、时蔬切碎加入土豆泥中

4.加入盐、胡椒粉、色拉油调味

5.混合均匀

6.分成六等份

7.粘少许面粉按压成1.5cm厚的圆饼状

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8.裹满蛋液

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9.粘取面包屑

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10.抖掉多余的面包屑，静置5分钟

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11.平底锅倒入色拉油约五成热，放入饼坯。

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12.中小火煎至双面金..即可

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先咬一口~香香哒！

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